漏れは、10言語ぐらい使えるけど、Ruby on Rails がベスト

学習環境が良い。
高品質な教科書・ノウハウが多い。
ウェブ開発の技術を学べるので、他言語にも応用できる。
Rails, Bootstrap, jQuery だけで、原始的なレスポンシブのサイトを作れる

Elixir も書きやすいが、ノウハウが少ないため、高品質なライブラリが探せなくて、
皆で同じような低品質なモジュールを自作をするようになる

C/C++ はポインターがあるので、膨大な時間の無駄。
Java 土方は労働環境が悪い。客先・SES で中抜きされる。インターネット禁止。
JavaScript はクラスが出来るまでの、20年以上の言語の変遷を追っていくのが大変