>>157
書き方が悪かったな、すまんかった
かえしに、ムロアジ系のだしを使ってるのがあると書きたかった

あと、みりんに関しては三河よりも、愛知ならば知多半島や尾張地方の酒造経由のみりんが料理で使われやすくて、甘強を例えで出した