うーん、何だろこれじゃない感・・。

大衆食堂のペドロとアイミは日本に行く前は本人たちが言ってた通り、
まだ未完成でこれを日本料理として出したくないと言ってたから、
日本に行った時は様々なメニューの本格的な現地の味をマスターしたかったはず。

たしかに準備や仕込み店の切り盛りの仕方も大事だけど、唐揚げやトンカツやオムライスとかの
基本的なレシピや王道の調理法をまずは教えてあげるべきだし、
そういうのをしっかりと基礎から学べる店を紹介すべきだろ。

とにかく広く浅くで良いから手当たり次第に舌でいろんな味を知って、
知識やテクニックとかの実技を学ばせて欲しかった。

それが接客や皿洗いばかりして、挙句にはパーコーというオリジナルメニューの秘伝レシピだけとかもうね。
(撮影してないところで他のメニューも教えてると信じたい・・)
これで帰国とかマジで気の毒すぎる・・。

と思ったら・・・続きあったんかーい！！！
わかってるやん、テレ東。

マジで楽しみすぎる！！！