炭火の囲炉裏があって、その上に鉄鍋吊るしてる味噌味の鍋で
イノシシ肉は初めてで臭くて癖があるって聞いてたから最初は
友人たちも自分も躊躇してて、じゃんけんで人柱を決め一番に食った奴が
目を瞑って恍惚な表情になり、美味いっ、これ美味すぎるって言ったので
自分も食べたらほんとに美味しくて後は取り合いになるくらいｗ
豚の上位互換というか鍋なので基本野菜の入った味噌鍋だけど
汁が旨味の塊って感じで具も何もかも美味しかった
イノシシ肉は臭みもなくとろける様な柔らかさだったよ
料理人の腕も良かったんだろうな
