この手の言説を耳にすると、「疑似科学とされるものの科学性評定サイト」ってとこを見に行くことにしてる。

牛乳有害説については、こちら
http://www.sciencecomlabo.jp/safety/milk_harmful.html

コメント欄の議論も結構面白い。読んでて飽きない。