わかるか？
お手軽に気軽に入れる店じゃねーんだ

老舗の創作料理を出す店なんだ
メニューなんかねー
看板もねー

シェフの気まぐれサラダなんてもんはねー
あるのは本気の料理だ

だから敷居が高けーんだ
だから一般受けしねーんだ

わかるやつにはわかる
そういう店なんだ

いつものアレ出してよ
この言葉はこの店では禁句だ

その言葉を発した時がその客のラストオーダーだ