SMBは古い設計だから外のオープンなネットワークでセキュリティ上の課題があるんじゃないかな。少なくともv1は駄目でしょう。AirDrop痴漢ならぬSMB置換とかできそう。
セキュリティだけでなくMSのビジネスモデル的にも野良のSMBサーバーは使わせずにOneDriveに誘導したいので敢えて削除しているんだと思う。
不便なのは確かだけどね。