各店値上げの話が吹き荒れてるけどガチはするかな
したとしても事前告知無しでいきなり券売機の表示金額変えてきそうだけど
世界の食料事情は凄い事になってるぞ
値段うんぬんより、材料が枯渇する可能性が出てきている
キャベツ比率高いのはいいんだけど芯も多くて食べづらい
硬茹でに加えて油コーティングのせいか放っておいても柔らかくならないし
カラメすればマシになりそうだけどそうすると最後スープが美味くないし
何とかならんかな
昔はヤサイクタだったのにね
特に非乳化はクタの方が旨いと思う
今の、塩気強くなったスープと、野菜との相性は結構いいと思う
>>956
ルパンのいた頃の野菜は好きだった
クタ野菜を食うのも楽しみの一つだった 野菜茹でるの見てるとほんの少しお湯にくぐらせただけでザルに移してる
もやしやキャベツの葉の部分はいいけど芯はダメだ
豚より硬てぇ
あと今日は雨のせいか空いてた
週末金土で客足鈍いとき麺の自動増量することがある
通ってる人は知ってるから白食券が多くなるけど
初見とか知らない人が来ると大並みの麺量の小が出てくる
今日も麺が盛り上がった小ラーメンで悶絶してる人いてカオス
0962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 56b9-OM/9 [153.246.207.79])2022/03/19(土) 06:06:41.37ID:reT+Nb940
牟田口よしお懐かしいな
0963ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 579f-U5yL [110.233.65.105])2022/03/19(土) 09:16:35.23ID:XiHVp4po0
わかるわ、結構ロットによって麺量にバラつきあるよな。溢れた麺は処分せず丼にのせ切る店だからな
最近の野菜はホクホクどころか灼熱だな
油断すると口内火傷しそうだわ
年末最終営業に行った時に大盛り食って余裕やなと思って暇な時に大盛り頼んだら1.5倍くらい増したやつきてヒーヒー言いながら食ったわ
1.5倍は盛り過ぎ
だって乗らないし
実際は1.1倍くらいだろ
仙川は他店に比べて小が多いだけで大はさほど増えないからね
丼のキャパもあるし
松戸にふられて仙川来たけど相変わらず客さばき下手くそな助手だなぁ
席移動は頻繁にさせるし
2ロット前の客と勘違いして配膳されたばかりの客に「残していいですから」とか言ってるし
>>968
ここは黙って自分のラーメン食べたら帰る、ただそれだけの場所だ
細かいこと気にする人はお呼びでない
他に行け 新人助手ならぬベテラン助手でアレじゃもうずっとあのままだろうな
>>968
その人はちゃんと反論してた?
そこまでの理不尽がまかり通って、店側も客側も許容してるならそれはもはやカルト教団だわ 700円のラーメン屋はあのくらいの接客で十分
プライド高いラオタって面倒だな
3月30日(水)深夜0:55-1:55
ドキュメンタリー番組NONFIX
『ラーメン二郎という奇跡〜総帥・山田拓美の遺言〜』
みんな正座して観るんだぞ。
山田拓美総帥がいなかったら
みんなの大好きな二郎系ラーメンは
いまもこの世の中に存在してないんだからな。
ハンカチ忘れるなよ。
>>978
多くの人は黙って自分のラーメン食べたら帰るために観察してるんだけどな 0978ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-MJjZ [60.125.53.129])2022/03/28(月) 11:09:28.69ID:Bfvw3oEl0
800円は良しとして遅い時間の豚無しで100円バック700円はかなりの割高感
まぁ遅い時間に行かなきゃいいんだけど
700円でブタ入ってないラーメンは割高感あるかもね
味気ないからブタ無しの時は食わないで帰る
ブタ二つ増やしたら代金200円
ブタ二つ減らしたら返金100円
なんかモヤっとするわな
ちょもチャリで来ててワロタ
金無いんだから値上げしたら来んなよ
フジテレビの二郎ドキュメンタリー
ガチさんちょっとだけ映ってた
0988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a7c-mrgq [123.98.240.31])2022/04/02(土) 09:12:57.07ID:vLvCceWz0
0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 615f-THzR [106.72.192.96])2022/04/02(土) 13:05:52.53ID:OizRxs9Q0
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a59-wq0K [157.14.175.9])2022/04/02(土) 13:26:59.55ID:Whj9G2o10
>>989
オヤジが棺桶から出てくるときの右側にいるよ
実際は両手をパーにして驚いた風の演技がシュールだった 0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9a59-wq0K [157.14.175.9])2022/04/02(土) 14:36:55.54ID:Whj9G2o10
シュールといえばガチのビデオメッセージ「ラーメン二郎は永遠に不滅だー」も中々
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 615f-THzR [106.72.192.96])2022/04/02(土) 19:28:29.97ID:OizRxs9Q0
>>990
確認出来ました
厨房でのピリピリオーラがない(笑) いつの間にか値上がりしてた。
少な目は据え置き700円
小800円
テイクアウトも800円
大900円だったかな?
そのせいか土曜夜18時なのに10人並んでなかった。 数人だった。
少なめってコストはたいして変わらないだろ
本当にここは良心的だな
たまにラーメンの青券掲げて「麺少なめ」って言う人いるけど
あれボタンにハーフって書いてあるからなのかな
今度の改変で劇場増えそうな悪寒
何故今まで通り同額にしないのか
>>996
大の少なめだって神保町とかよくあるしガチが思う小の少なめ出すだけだろ >>996
多めならともかく、少なめは店にとってばプラスなんだから目くじらたてないっしょ 10011001Over 1000Thread
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