ゲーム開始から終了までを考えると、シーン遷移なので
遷移スクリプトで複数シーンにまたがる方法実装した方がいいかな

よしそうしよう！
・OP　→　Sで開始、次のシーンへ、Xでエンドクレジットへ
・ED　→　Rで再度、開始シーンへ、Xでエンドクレジットへ

別プロジェクトからインポートは出来るぽいので色々と細かいの作ってみてがんばる