ダンジョンや地形の場合は
マップ自動生成を使って
それを崩し始めるとこから作ってるなぁ

それでだめならグーグルマップでダーツの旅のような適当さで見つけた団地を元にしたり

それにも飽きたら、マイクラで適当に土おいて
それを空撮して参考にしたり

私はそうしてる