あるいは、飛行機の宙返り飛行かも？！

普通、飛行機の前後にforward軸をとるはず
transform.position += Vector3.forwardで前へ進み、

taransform.RotateionAroundで、上空に設定したループ中心回りを公転して宙返り
その際、飛行機の背中（上下のup軸）はループ中心を向けていないといけない