うん、検証してみたけど、
cb.normalColor　はボタン押した一回しか変更されず、そのあとトグル押すとwhiteになるが、highlightedColorはそのままですね
とおもったら、なんかフォーカスが移った時にはnormalColorなのか、うん分かりにくい

分かりにくいと言えば、このチェックマーク自体が・・・

ttps://i.gyazo.com/a6bdc3801eb73b31bc9ab48a82eafb6d.png

なんか色々やってたら、替えれたわ
ttps://i.gyazo.com/58cfaa990840f929a72c1358c252941a.png