クラウドビルドとか使ったらそもそもMacなくていいんじゃねーの別にMacで開発するのもいいだろうけどUnityではWindowsで利用してる人が多いならそっちの方が情報多いのは当たり前だし、コンテンツ作るツールにはWindowsでしか動かないものもあるんならことさらMacでも出来る！って拘泥する事なくね？
今朝なんかググってた時もMacだとベークしないとかどうたらでて来たのがあったぞ
http://pronama.azurewebsites.net/2017/03/30/unity-ios-app-development-on-windows/