メインシーン側で敵シーンをインスタンス化する時にプレイヤーの情報を渡せばいいんじゃない？
@exportで指定したプレイヤーシーンはインスタンス化して使うとなるとメインシーンのプレイヤーとは別オブジェクトになるんじゃないかな