小籠包の具材一つだけ良くても料理として旨くなるとは限らんのよ
前後に何が出る？
食うのはどんな奴背景で昼なに食って今此処に居る？
店の雰囲気にマッチしてるか？
期待されている水準との比較はどうだ？

一個や二個の具材やら調味料でどうこうなるってもんじゃなくて周囲のメニューやレシピとずれてないかが大事なのさ