Unity はこれまで、Steamにあったちょっと名前忘れたんですが
なんとかスパイアというデッキ構成ゲームで遊んだくらいで、
ゲーム製作なんてまともにした事ないので技術的なことなど
まったく分かりませんが、安価で短期間に何か作るとしたら、
もともとUnityが得意としてる 3D系のステージに 3rdパーソンで
動き回り。アタリのObstacleに判定がヒットしたら、
Fungus みたいなアセットで1枚絵を表示したりするミニゲームとか
くらいがちょうど良い（全部無料でできる）のではないでしょうか？
途中経過や完成品の発表は、
たまに見るブラウザ埋め込み？みたいな感じなんでしょうか？