アセンブラはチップによって変わるから
資料揃えるだけでも大変
コンパイラやエディタもまぁEmacsとか使えりゃある程度取込み出来るかも
ただ無名チップの場合そらすら厳しい

アルディーノで勉強したほうがいいよ