ありがとうございます
VRのプラグインは入れてませんでした

本題：
SteamアプリのライブラリにUEエディタを追加(画面左下の＋ボタン)して、Steamライブラリに追加されたUEエディタページで、設定＞コントローラ＞Unreal Editorのオーバーライド＞steam入力を有功にする、に変更してから、Steam経由でUEエディタを起動してみたら、パッド認識してくれました。これで動作確認できる…

ちなみにSteam経由しないでUE起動した場合は相変わらず反応無いです