個人的にキャラクターによる装備制限が嫌いなので、全てのアイテムを誰でも装備可能にした上で
装備ごとに依存ステータスを変えて、キャラのステに合った装備を選ぶと性能を発揮できる、という感じに設定してる

剣:力/2+器用さ/2+武器攻撃力=攻撃力
斧:力+武器攻撃力=攻撃力
みたいな感じで