旧軍が日本全国に普及させた料理といえば、そう「カレー」です。
海上自衛隊の艦乗りは、今でも伝統に従い、金曜日には必ず「カレー」です。
軍板のみなさん、海上自衛隊を応援する意味で金曜日にはできるだけカレーを食しましょう。
ここは、金曜日に食したカレーについて、一言書き込んでいくスレッドです。
いちおう希望としては、金曜日はage進行でよろしくです。
前スレ
金曜カレーの会@軍板 2皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/army/1217425483/
金曜カレーの会@軍板
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/army/1164301774/
探検
金曜カレーの会@軍板 3皿目
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2012/02/21(火) 02:13:50.29ID:???
352名無し三等兵
2015/01/31(土) 11:33:38.79ID:HPizlm/7353名無し三等兵
2015/02/01(日) 23:27:39.29ID:ORdsrz92 金曜日にカレーつくって今日やっとなくなった
ジャワカレースパイシーブレンドって信じられないくらい辛い
ジャワカレースパイシーブレンドって信じられないくらい辛い
354名無し三等兵
2015/02/02(月) 09:31:57.96ID:KQg+sRU8 ああ、あれは香りは凄くいいんだけどねー
普段ジャワの辛口を食ってる俺も「辛ー」ってなった
ルーを控えめにしたら味も香りも楽しめないかな
普段ジャワの辛口を食ってる俺も「辛ー」ってなった
ルーを控えめにしたら味も香りも楽しめないかな
355名無し三等兵
2015/02/02(月) 12:32:14.44ID:WAC4VVPD ジャワといえば、「ジャワカレー」と、「業務用ジャワフレーク」では配合が微妙に違ったり、不思議だ・・・。
356名無し三等兵
2015/02/12(木) 12:07:06.24ID:LJvvvF/o 海自カレー秘伝の味伝授…各艦長納得なら認定書
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/20150210-OYT1T50168.html
海上自衛隊のカレーを広島県呉市の新グルメにしようと、市や観光協会、海自呉地方総監部は名称を「呉海自カレー」に決めた。
総監部で事業説明会を開き、市内の飲食店が、それぞれどの艦艇のレシピで提供するかも発表。4月3日のお披露目に向けて秘伝の味が伝授される。
また、店側には▽忠実に再現すること▽量や価格、サイドメニューの有無は自由▽PRに積極的に協力すること――などの条件も示された。今月中にも各艦の調理員が店に出向き、味の再現を監修。最終的に艦長が試食して納得すれば、認定書が交付される。
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/20150210-OYT1T50168.html
海上自衛隊のカレーを広島県呉市の新グルメにしようと、市や観光協会、海自呉地方総監部は名称を「呉海自カレー」に決めた。
総監部で事業説明会を開き、市内の飲食店が、それぞれどの艦艇のレシピで提供するかも発表。4月3日のお披露目に向けて秘伝の味が伝授される。
また、店側には▽忠実に再現すること▽量や価格、サイドメニューの有無は自由▽PRに積極的に協力すること――などの条件も示された。今月中にも各艦の調理員が店に出向き、味の再現を監修。最終的に艦長が試食して納得すれば、認定書が交付される。
357元水兵
2015/02/28(土) 19:11:54.68ID:90VkPw3A 海自時代の習慣でカレーにはゆで卵付けないと少し寂しく感じる
殻を剥いてカレーに入れて一緒に食うのが好きだったんだ
殻を剥いてカレーに入れて一緒に食うのが好きだったんだ
358名無し三等兵
2015/02/28(土) 19:22:19.71ID:gzRLG//Y 温泉玉子で357にパニックをプレゼントしてやろう
359名無し三等兵
2015/03/02(月) 15:28:47.46ID:E5PvkgHY360名無し三等兵
2015/03/14(土) 03:42:06.42ID:nSC6T8Ar 伊勢正三の唄聞いてて思い出した風ってグループの大久保は朝日町出身だったろ?
お母さんはスナックかなんかやってような、出雲を横須賀に取られて残念運用考えれば当然かw
お母さんはスナックかなんかやってような、出雲を横須賀に取られて残念運用考えれば当然かw
361名無し三等兵
2015/03/18(水) 23:09:12.81ID:SluF6ndO NHKEテレ1東京
きょうの料理 谷原章介のザ・男の食彩「これぞ男の力めし!海上自衛隊カレー」
2015年3月19日(木) 21時00分〜21時25分 の放送内容
俳優の谷原章介が、海上自衛隊の護衛艦の厨房へ。毎週金曜日に必ず出される「カレーライス」の味に迫る。旧日本海軍のカレーライスの流れをくむ味に、艦艇ごとに工夫が。
「てるづき」ビーフカレー(時松Ver.)
ttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/recipe/05.html
きょうの料理 谷原章介のザ・男の食彩「これぞ男の力めし!海上自衛隊カレー」
2015年3月19日(木) 21時00分〜21時25分 の放送内容
俳優の谷原章介が、海上自衛隊の護衛艦の厨房へ。毎週金曜日に必ず出される「カレーライス」の味に迫る。旧日本海軍のカレーライスの流れをくむ味に、艦艇ごとに工夫が。
「てるづき」ビーフカレー(時松Ver.)
ttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/recipe/05.html
362名無し三等兵
2015/03/19(木) 08:47:44.87ID:/cvxMOIV363名無し三等兵
2015/03/19(木) 10:51:53.75ID:ObgLv+cN >>349
空自はほんとやる気なさげだよな。
陸自、海自はお互いに負けじと張り合って広報してて面白いww
それはさておき、海自はHPで国家機密wのカレーレシピを大量公開してる。
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html
空自はほんとやる気なさげだよな。
陸自、海自はお互いに負けじと張り合って広報してて面白いww
それはさておき、海自はHPで国家機密wのカレーレシピを大量公開してる。
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html
364名無し三等兵
2015/03/19(木) 13:02:14.55ID:GZsZSihm やる気がないというかやりたくてもやれないというか
食事の美味さは陸海より空自の方が圧倒してるから余計な怨みを買いかねんし…
食事の美味さは陸海より空自の方が圧倒してるから余計な怨みを買いかねんし…
365名無し三等兵
2015/03/19(木) 21:58:39.84ID:VuR/FrZq NHK教育でてるづきのカレー
367名無し三等兵
2015/03/23(月) 18:23:18.55ID:AuJIKCvc 今日の昼間に再放送やってたようですね
あれ見て試しにカレールーを煮汁で溶いてこねまくったらほんとうに強いとりみが付いた
小麦粉を水に溶いて入れる必要はないんだな
あれ見て試しにカレールーを煮汁で溶いてこねまくったらほんとうに強いとりみが付いた
小麦粉を水に溶いて入れる必要はないんだな
368名無し三等兵
2015/03/23(月) 18:25:57.08ID:AuJIKCvc 訂正
×強いとりみ
○強いとろみ
×強いとりみ
○強いとろみ
369名無し三等兵
2015/04/07(火) 07:53:24.11ID:OCtcCIz/ とるみ足らない
370名無し三等兵
2015/04/07(火) 17:06:15.42ID:wVdWN4y7 腹減った……
371名無し三等兵
2015/04/10(金) 17:04:25.88ID:QMuQ6ttB 雨で材料調達出来なかったから今日はcoco壱で妥協するか
372名無し三等兵
2015/04/10(金) 22:01:52.74ID:+uzI72DN 雨が降っていてもジャガイモも玉葱も掘れる
牛さんや豚さんも捌ける
香辛料の収穫のために海外に行くと今日中にカレー作れないのが問題だな
牛さんや豚さんも捌ける
香辛料の収穫のために海外に行くと今日中にカレー作れないのが問題だな
373名無し三等兵
2015/04/23(木) 13:45:19.68ID:hagMgvQ8 久々に金曜にカレーを喰うぞ
374名無し三等兵
2015/05/01(金) 22:24:03.20ID:Hq0pUPsc みさき先輩、貴女のためにカレーをつくりました。
・・・みさき先輩なんて最近の若い子は知らないんだろうなあ。
うぐぅ
・・・みさき先輩なんて最近の若い子は知らないんだろうなあ。
うぐぅ
375名無し三等兵
2015/05/09(土) 00:26:15.57ID:jil1D5yg 3日前に作ったカレーを今日完食した
376名無し三等兵
2015/05/09(土) 15:49:59.19ID:7KOefidO 乙かれー
377名無し三等兵
2015/06/04(木) 19:16:52.91ID:1EHdzeT9 そろそろカレー作りにはつらい季節がやってきた
378名無し三等兵
2015/06/04(木) 19:52:03.01ID:slMe72Td 先日急激な気温上昇のためあっさりやられてしまいました…
379名無し三等兵
2015/06/04(木) 23:35:37.18ID:mhLk1d4o 基本、3時間以内に食べ切るか、荒熱とってタッパで冷蔵/冷凍だわ。
380名無し三等兵
2015/06/06(土) 09:02:58.05ID:Cw7h9QjF http://www.jmd.co.jp/kiji_etc/curry.php (日本海事新聞)
・今回からは、瀬戸内海・宇和海を管轄する第六管区海上保安本部に所属する船艇の自慢のカレーを紹介していきます。
高松海上保安部(香川)「くまの」
「愛情ピリ辛カレー」
海の男達を癒すまろやかさ、牛赤身煮込みカレー。
・今回からは、瀬戸内海・宇和海を管轄する第六管区海上保安本部に所属する船艇の自慢のカレーを紹介していきます。
高松海上保安部(香川)「くまの」
「愛情ピリ辛カレー」
海の男達を癒すまろやかさ、牛赤身煮込みカレー。
381名無し三等兵
2015/06/10(水) 15:33:49.65ID:/B19Z2XC 海保カレーと海自カレーの2大派閥ができそうですw
382名無し三等兵
2015/06/10(水) 21:41:19.74ID:ACQfHw9W 遠洋漁業の漁船でも金曜日はカレーライスなんですよ
383名無し三等兵
2015/06/12(金) 21:49:09.51ID:M0hXwi+G 無線通信士として長年遠洋漁業の漁船に乗っておりましたが
遠洋漁業の漁船では金曜日になりますとカレーライスです。
遠洋漁業の漁船では金曜日になりますとカレーライスです。
384名無し三等兵
2015/06/13(土) 14:11:17.83ID:KDA9t+wL つまり海軍の風習を海運漁業の人達がこぞって右にならえにしたんだね
特殊?な献立って曜日の基準点としてはこれ以上にないシロモノだな
特殊?な献立って曜日の基準点としてはこれ以上にないシロモノだな
385名無し三等兵
2015/06/13(土) 23:52:41.07ID:VOEnidWQ 弟がタンカーに乗っていたけど金曜日は決まってカレーだと言っていたよ
386名無し三等兵
2015/06/14(日) 15:48:03.11ID:q1HbyJSQ 姉が泥舟に乗っていたけど、金曜日は決まってカレーだという話な。
387名無し三等兵
2015/06/15(月) 08:54:47.07ID:udVAIUeb 地下に潜っての作業では曜日感覚がなくなるから炭鉱労働者も金曜はカレーだったらしい
388名無し三等兵
2015/06/18(木) 13:21:34.20ID:38ydpK0l 明日はカレーライスの日だ。どんなカレーが出るか楽しみ。
390名無し三等兵
2015/06/25(木) 17:34:25.08ID:KmzW0WMn 富士山山頂山小屋で売っているカレーとカップヌードルとペヤングの値段
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/f/9/f96b3070.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/5/2/5253d85d.jpg
このカレーがレトルトなのかは不明。
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/f/9/f96b3070.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/5/2/5253d85d.jpg
このカレーがレトルトなのかは不明。
391名無し三等兵
2015/06/27(土) 22:06:51.95ID:T+9pL2ou 頂上まで運ぶ経費を考えたら妥当な値段ですね
392名無し三等兵
2015/06/29(月) 09:55:22.80ID:Cc/NClBp とは言え、富士山の場合は山頂までブルドーザーを使って貨物をコンテナごと
搬入できるからまだマシらしい。
地形上途中までしか車両が入れない山だと、山頂の山小屋には本当に人力で
物資を搬入しなければならないから、これより更にお高くなるとか。
搬入できるからまだマシらしい。
地形上途中までしか車両が入れない山だと、山頂の山小屋には本当に人力で
物資を搬入しなければならないから、これより更にお高くなるとか。
393名無し三等兵
2015/06/29(月) 21:37:05.87ID:6PQgsAHr エベレストの山頂なんかはどうやって搬入しているんでしょうねえ
394名無し三等兵
2015/06/30(火) 01:06:35.29ID:IGgg5CgU エベレストの山頂に山小屋なんてありましたっけ?
395名無し三等兵
2015/06/30(火) 10:20:54.90ID:4pq+hh5a さすがにエベレストの山頂に山小屋は無いものの、中腹部に大規模なベースキャンプ村があったりします。
それらもこの前の大地震と大雪崩で大被害を蒙り、本格的な再建はかなり様の話になりそうですが。
【エベレスト登山】南東稜 標高5300mのベースキャンプライフ。 (2013年4月)
http://feel-the-earth.com/wp/?p=1029
・国際公募隊での登山の場合、参加者の国籍が様々なので食事はヨーロッパスタイルである。
つまりお米よりもパンを主体とした食事になる。パンといってもヨーロッパのパンとは異なる。
ベースキャンプには専属のコックがいて料理を担当してくれる。 コックといってもレストランのシェフがいるわけではない。
料理の得意なシェルパ族の男性が担当している場合が多い。
・主食
チベタンブレッドと呼ばれる薄いパン、チャパティと言われる小麦粉を薄く延ばして焼いたもの。 ふかしたジャガイモ、パン、ライス時々。
パスタもある。
・おかず
とり肉、ヤク肉を焼いたものや卵を使ったもの、ポテトや野菜を切ったりゆでたり、炒めたもの。
スーパーマーケットやコンビにが近くにあるわけではないので食は保存の利くものが多い。
http://feel-the-earth.com/wp/wp-content/uploads/0100base01.jpg
ベースキャンプ食事の一例。チキン焼き、ポテトとカリフラワーの炒め物。
時にはネパールの典型的な料理であるダルバートと呼ばれるご飯と雛マメのスープと香辛料で炒めた野菜が出されることもある。
国籍が一つの隊ではその国の料理がメインになる。 例えば日本隊であれば日本の食事、韓国隊であれば韓国の食事になる。
長いテント生活で自分に馴染んだ料理が食べられるのは大きな利点だ。
・飲み物
お湯に溶かす飲み物が多い。お茶、インスタントコーヒー、レモネードなど。ネパールの飲み物であるチャイと呼ばれる甘いミルクティーも。
http://feel-the-earth.com/wp/wp-content/uploads/0100drink.jpg
ベースキャンプではポットに詰められたお湯が常備されていて、それを使いお茶、コーヒーを飲む。
それらもこの前の大地震と大雪崩で大被害を蒙り、本格的な再建はかなり様の話になりそうですが。
【エベレスト登山】南東稜 標高5300mのベースキャンプライフ。 (2013年4月)
http://feel-the-earth.com/wp/?p=1029
・国際公募隊での登山の場合、参加者の国籍が様々なので食事はヨーロッパスタイルである。
つまりお米よりもパンを主体とした食事になる。パンといってもヨーロッパのパンとは異なる。
ベースキャンプには専属のコックがいて料理を担当してくれる。 コックといってもレストランのシェフがいるわけではない。
料理の得意なシェルパ族の男性が担当している場合が多い。
・主食
チベタンブレッドと呼ばれる薄いパン、チャパティと言われる小麦粉を薄く延ばして焼いたもの。 ふかしたジャガイモ、パン、ライス時々。
パスタもある。
・おかず
とり肉、ヤク肉を焼いたものや卵を使ったもの、ポテトや野菜を切ったりゆでたり、炒めたもの。
スーパーマーケットやコンビにが近くにあるわけではないので食は保存の利くものが多い。
http://feel-the-earth.com/wp/wp-content/uploads/0100base01.jpg
ベースキャンプ食事の一例。チキン焼き、ポテトとカリフラワーの炒め物。
時にはネパールの典型的な料理であるダルバートと呼ばれるご飯と雛マメのスープと香辛料で炒めた野菜が出されることもある。
国籍が一つの隊ではその国の料理がメインになる。 例えば日本隊であれば日本の食事、韓国隊であれば韓国の食事になる。
長いテント生活で自分に馴染んだ料理が食べられるのは大きな利点だ。
・飲み物
お湯に溶かす飲み物が多い。お茶、インスタントコーヒー、レモネードなど。ネパールの飲み物であるチャイと呼ばれる甘いミルクティーも。
http://feel-the-earth.com/wp/wp-content/uploads/0100drink.jpg
ベースキャンプではポットに詰められたお湯が常備されていて、それを使いお茶、コーヒーを飲む。
397名無し三等兵
2015/07/01(水) 05:24:51.58ID:IyA3ryo6 ん千万も入山料払って、奇特なお大尽だな。
398名無し三等兵
2015/07/04(土) 00:00:49.85ID:NQW1BYIR399名無し三等兵
2015/07/10(金) 09:27:48.19ID:BesVkbz+ 比叡さんの七色カレーをどうぞ_____
http://i.imgur.com/79g2ZBy.jpg
http://i.imgur.com/79g2ZBy.jpg
400名無し三等兵
2015/07/12(日) 12:53:59.00ID:hPIxFmtY 反日テロ犯罪者 通名在日暴力ヤクザ 通報祭り開催中!
乗るしかない このビッグウェーブに
http://kt-yh6494.blog.so-net.ne.jp/
http://tonzlerslist.blog.fc2.com/
乗るしかない このビッグウェーブに
http://kt-yh6494.blog.so-net.ne.jp/
http://tonzlerslist.blog.fc2.com/
401名無し三等兵
2015/08/14(金) 10:51:44.34ID:MKEunUEl たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、豚肉。
炒めて、ひたひたで煮る。
灰汁をとりつつ煮る。
そして、ルーを投入する。
クリームシチュー用のルーを。
塩コショウ。
ごめん、みさき先輩・・・。
炒めて、ひたひたで煮る。
灰汁をとりつつ煮る。
そして、ルーを投入する。
クリームシチュー用のルーを。
塩コショウ。
ごめん、みさき先輩・・・。
402名無し三等兵
2015/08/16(日) 11:02:06.91ID:V75lcQx5 やはりレトルトカレーはLEEの10倍以上に限る
403名無し三等兵
2015/08/16(日) 21:05:29.77ID:FTd9u01v ジャワカレーをベースに業務用のカイエンヌ・ペッパーを気の済むまで入れてゆくスタイル。
404名無し三等兵
2015/09/23(水) 17:27:39.51ID:dANFjEt2 呉海自カレーが熱い 秘伝レシピ再現、半年で5万食
朝日 2015年9月23日12時50分
「呉海自カレー」が人気を集めている。海上自衛隊呉基地(広島県)に所属する各艦船に伝わる秘伝のレシピをもとに、21の
飲食店がその味を再現。 約半年で計5万食以上を売り上げた。 来年度は約10種のカレーが新たに加わる予定だ。
呉基地所属の約40艦船では、それぞれ味の違うカレーが伝わる。
旧海軍時代、「栄養バランスのいい食事を」とメニューに加えたのが始まりとされ、現在も曜日の感覚を失わないよう、毎週
金曜の昼食にはカレーを出しているという。
大和ミュージアムの開館10周年に合わせ、呉市が海自カレーの提供を企画。
市内20店に呉市の会社が運営する広島市内のカフェを加えた計21店舗が参加。
それぞれの店舗に各艦船のレシピを一つずつ割り当てた。
21種類の味の食べ比べができることが、人気の理由の一つだ。 豚や鶏のほか、シーフードや牛タンを使ったものも。
1日に2、3店舗を食べ歩く人もいる。
呉市中通3丁目の「カレーのマスター」で提供しているのは、掃海艇「いずしま」の味を再現したカレー(税込み900円)。
一口食べると、トマトの酸味とタマネギのうまみが口に広がる。 月に約500食が出るという。
店長の下岡政嗣さん(25)は「始める前と比べて売り上げが倍近くに増えた」と話す。
http://www.asahi.com/articles/ASH9K6KMYH9KPITB01G.html?iref=comtop_list_nat_n02
朝日 2015年9月23日12時50分
「呉海自カレー」が人気を集めている。海上自衛隊呉基地(広島県)に所属する各艦船に伝わる秘伝のレシピをもとに、21の
飲食店がその味を再現。 約半年で計5万食以上を売り上げた。 来年度は約10種のカレーが新たに加わる予定だ。
呉基地所属の約40艦船では、それぞれ味の違うカレーが伝わる。
旧海軍時代、「栄養バランスのいい食事を」とメニューに加えたのが始まりとされ、現在も曜日の感覚を失わないよう、毎週
金曜の昼食にはカレーを出しているという。
大和ミュージアムの開館10周年に合わせ、呉市が海自カレーの提供を企画。
市内20店に呉市の会社が運営する広島市内のカフェを加えた計21店舗が参加。
それぞれの店舗に各艦船のレシピを一つずつ割り当てた。
21種類の味の食べ比べができることが、人気の理由の一つだ。 豚や鶏のほか、シーフードや牛タンを使ったものも。
1日に2、3店舗を食べ歩く人もいる。
呉市中通3丁目の「カレーのマスター」で提供しているのは、掃海艇「いずしま」の味を再現したカレー(税込み900円)。
一口食べると、トマトの酸味とタマネギのうまみが口に広がる。 月に約500食が出るという。
店長の下岡政嗣さん(25)は「始める前と比べて売り上げが倍近くに増えた」と話す。
http://www.asahi.com/articles/ASH9K6KMYH9KPITB01G.html?iref=comtop_list_nat_n02
405名無し三等兵
2015/09/28(月) 14:05:11.78ID:P9TyLuuf さみだれはナンなのか!?
406名無し三等兵
2015/09/28(月) 15:07:56.01ID:DQUagw1j 最上川
407名無し三等兵
2015/10/12(月) 02:11:17.64ID:I9v6MpPK 保守
408名無し三等兵
2015/10/20(火) 00:42:35.97ID:Q1IbBQMR 酒保
409名無し三等兵
2015/10/20(火) 11:33:35.06ID:PuSteRed 先日の観艦式でインド海軍の艦艇も招待されていたけど、この艦に招かれた招待客は
文字通りの本場インドカレーを馳走になれたんだろうか?
文字通りの本場インドカレーを馳走になれたんだろうか?
410名無し三等兵
2015/10/21(水) 23:15:09.70ID:df2oPBWs 海自カレーは美味いんだけど、カロリーが恐ろしく高いのが難点
くっちゃねするとあっという間にファットマンになっちまうぜ
くっちゃねするとあっという間にファットマンになっちまうぜ
411名無し三等兵
2015/10/24(土) 17:32:05.04ID:U+/4Cl3P412名無し三等兵
2015/10/30(金) 17:01:01.14ID:IUUgs8iz ハウス食品、カレーの壱番屋買収へ 300億円で株の過半取得
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ30HJM_Q5A031C1000000/
2015/10/30 16:19
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ30HJM_Q5A031C1000000/
2015/10/30 16:19
413名無し三等兵
2015/10/31(土) 00:56:30.88ID:0NEN60XC ハウスの子会社になったらcoco壱のカレル−を商品化して欲しいなぁ
414名無し三等兵
2015/11/06(金) 15:47:02.53ID:50z1Kv4c 金曜日か……カレー喰いたいなぁ
415名無し三等兵
2015/11/08(日) 12:35:32.37ID:XvGy8m51 「塀の中」の人気メニューいかが? 大阪刑務所が販売
朝日 2015年11月8日10時02分
「プリズンカレー」はいかが? 大阪刑務所(大阪府堺市)が、受刑者の給食と同じレシピで
作ったカレーを関西矯正展で販売している。8日まで。
牛肉やニンジン、ジャガイモなどの具や、麦が3割混じったご飯もプリズン(刑務所)と同じ。
「塀の中」での人気メニューが400円で味わえる。
社会復帰を目指す受刑者たちへの理解を深めてもらうための催し。
担当者は「受刑者も、カレーを喜んでほおばる普通の人間なんだと知ってほしい」。
http://www.asahi.com/articles/ASHC74RP0HC7PTIL00D.html?iref=comtop_photo
海軍や海自のカレーと違ってこっちはあんまり有難味を感じないなぁ。
そもそも「刑務所の飯」って古古米や古古古米とかを使っているんで臭くて悪名高い物
だったから、米もあんまり旨くなさそうだし。
さすがにここで外来者に食わせるカレーの米はもっと新しい物を使っているにしても。
朝日 2015年11月8日10時02分
「プリズンカレー」はいかが? 大阪刑務所(大阪府堺市)が、受刑者の給食と同じレシピで
作ったカレーを関西矯正展で販売している。8日まで。
牛肉やニンジン、ジャガイモなどの具や、麦が3割混じったご飯もプリズン(刑務所)と同じ。
「塀の中」での人気メニューが400円で味わえる。
社会復帰を目指す受刑者たちへの理解を深めてもらうための催し。
担当者は「受刑者も、カレーを喜んでほおばる普通の人間なんだと知ってほしい」。
http://www.asahi.com/articles/ASHC74RP0HC7PTIL00D.html?iref=comtop_photo
海軍や海自のカレーと違ってこっちはあんまり有難味を感じないなぁ。
そもそも「刑務所の飯」って古古米や古古古米とかを使っているんで臭くて悪名高い物
だったから、米もあんまり旨くなさそうだし。
さすがにここで外来者に食わせるカレーの米はもっと新しい物を使っているにしても。
416名無し三等兵
2015/11/13(金) 16:43:47.77ID:IvTbOE44417名無し三等兵
2015/11/20(金) 17:49:21.59ID:VCm+zAj3 災害時の炊き出しに活かせ!自衛隊員がカレーの腕競う
西日本新聞 11月20日(金)11時31分配信
航空自衛隊春日基地(福岡県春日市)で19日、九州、中国地方の空自基地の部隊11チームが
カレーの腕を競う「調理競技会」があった。
災害時の炊き出しなどで必要な隊員の調理技術の向上に取り組んでおり、7年ぶりに競技会を開催。
カレーは部隊ごとに伝統の味が受け継がれ、レトルト食品として市販されている一部の部隊もある。
この日は、チキン南蛮を添えたりトマトを丸ごと載せたりとそれぞれ工夫を凝らしたカレーが完成。
炊き出しには第一に迅速さが求められるが、審査した隊員は「被災者を元気づける」との隠し味を求めていた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151120-00010003-nishinp-soci&pos=2
西日本新聞 11月20日(金)11時31分配信
航空自衛隊春日基地(福岡県春日市)で19日、九州、中国地方の空自基地の部隊11チームが
カレーの腕を競う「調理競技会」があった。
災害時の炊き出しなどで必要な隊員の調理技術の向上に取り組んでおり、7年ぶりに競技会を開催。
カレーは部隊ごとに伝統の味が受け継がれ、レトルト食品として市販されている一部の部隊もある。
この日は、チキン南蛮を添えたりトマトを丸ごと載せたりとそれぞれ工夫を凝らしたカレーが完成。
炊き出しには第一に迅速さが求められるが、審査した隊員は「被災者を元気づける」との隠し味を求めていた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151120-00010003-nishinp-soci&pos=2
418名無し三等兵
2015/11/20(金) 22:01:11.69ID:lMQpMYvW 海自カレーのレシピを参考に作ってたら2kgほど太りましたよ、ええ……
マジ高カロリーだわ自衛隊のカレーは
マジ高カロリーだわ自衛隊のカレーは
419名無し三等兵
2015/12/04(金) 19:17:46.61ID:+M9xRalD カレー保守
420名無し三等兵
2015/12/13(日) 12:47:34.05ID:Sze6CV6H 最強の護衛艦は?海自が「名物カレー」ウマさで勝負(ANN 15/12/06)
日本の海を守る護衛艦。その乗組員たちが、舞台を陸の上に変えて、あるものを巡って対-決。それは「カレー」。
海上自衛隊佐世保地方隊所属の護衛艦など10艦がそれぞれ独自-のレシピによるカレーを作り、味を競い合う
「GC1グランプリ」が行われた。
https://www.youtube.com/watch?v=UKjIvJJ-br0
日本の海を守る護衛艦。その乗組員たちが、舞台を陸の上に変えて、あるものを巡って対-決。それは「カレー」。
海上自衛隊佐世保地方隊所属の護衛艦など10艦がそれぞれ独自-のレシピによるカレーを作り、味を競い合う
「GC1グランプリ」が行われた。
https://www.youtube.com/watch?v=UKjIvJJ-br0
421名無し三等兵
2015/12/23(水) 17:31:10.83ID:xTPNQ6Ks 台南日式海軍カレー。なんと艦体型の器にやってきた!これで80元(約295円)
https://twitter.com/hitononaka/status/679530903446528000
軍艦というより揚陸艇な食器だけど、たしかにこれで295円は安い。
https://twitter.com/hitononaka/status/679530903446528000
軍艦というより揚陸艇な食器だけど、たしかにこれで295円は安い。
422名無し三等兵
2015/12/24(木) 23:25:43.48ID:Fe14HpzD 明日はカレーだ
肉と玉葱炒めてルーぶっ込むだけの手抜きだが
肉と玉葱炒めてルーぶっ込むだけの手抜きだが
424名無し三等兵
2015/12/26(土) 21:14:13.68ID:rMtK5g9Y むしろ余計な調味料入れない方が美味かったりする
425名無し三等兵
2015/12/26(土) 23:54:42.76ID:dRPAabMD カレーのルーも入れない方が美味しいね
426名無し三等兵
2015/12/27(日) 18:31:54.10ID:qllOCZD7 面白いこと言ったと思ってるんだろうなこいつ、キモwwww
427名無し三等兵
2015/12/27(日) 23:37:10.69ID:NzIATB6r 来週金曜日は元旦なわけだが、海自の昼飯はやはりカレーなの?
428名無し三等兵
2015/12/28(月) 00:00:50.11ID:MOmHeGBz おせちもいいけどカレーもね
430名無し三等兵
2016/01/02(土) 11:52:21.97ID:MWFRPV+U 流石に昨日は作れなかったけど今日こそは
431名無し三等兵
2016/01/20(水) 23:51:12.26ID:p2syr9vt ほ
432名無し三等兵
2016/01/22(金) 12:57:06.18ID:tZq2Lc9U 今日1/22はカレーライスの日だそうですよ。
なんという偶然
なんという偶然
433名無し三等兵
2016/01/22(金) 14:30:27.66ID:BEZeZ4EU 本日1月22日はカレーの日!羨ましすぎる極旨まかないカレー4選
東京カレンダー 1月22日(金)5時20分配信
毎年1/22は大人も子供もみんな大好きな"カレーの日"!
自宅や専門店で食べるカレーももちろん美味しいけど、実はフレンチや西洋料理、酒場で食べるカレーも絶品なのをご存知だろうか?
(中略)
フォンが命のヘルシーカレー 『ラ・ファソン古賀』の"ソース・キュリー"
こちらの名物として有名なのが「ソース・キュリー」。
フランス語でカレーという意味で、牛すね肉と十数種類の野菜からとったブイヨンに、ワインやスパイスを加えて作る。
クリアなフォンベースで油を加えていないので食べるほどに体がスッキリ。
さらりとした食感と素材から抽出した旨みが幾重にも重なり、いわゆるカレーとは一線を画する極上の味わいだ。
ランチコースは2種類、ディナーコースでのカレーの注文は予約時。店頭やネットでも販売されて密かな人気を呼んでいる。
客の好みと共に進化し続ける『立飲ビストロシン』の"まかないカレー"
まかないカレーを目ざとく嗅ぎつけた常連から大好評で、今では毎週カレーを食べにくる愛好家もいるそう。
作っても作ってもあっという間になくなるほど人気の逸品だとか。
パクチーをトッピングしたり客の好みと共に進化し続けるまかないカレー。
毎週変わる金曜日だけの限定カレー 『酒房食堂 dish』
ハモニカ横丁の路地の一角にあるこちらでは、仕込みで余った一週間分の食材をぶっこんだ、その週のうまいもんが詰まった
まかないカレーを食せる。 要望が多く金曜日に特別ランチ限定10食で提供中だが、運が良ければ夜も食べられるかも。
大鵬も通った力士仕様の常連カレー 『都鮨』の"チビカレー"
各界の著名人が通う、そのお目当てはまかない発祥のチビカレー。
昭和40年創業のカレーが人気になり“すぎ”なので、コースを頼んだ方のみのプレゼントだそうだ。肉はおまけ。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160122-10001717-tokyocal-life
東京カレンダー 1月22日(金)5時20分配信
毎年1/22は大人も子供もみんな大好きな"カレーの日"!
自宅や専門店で食べるカレーももちろん美味しいけど、実はフレンチや西洋料理、酒場で食べるカレーも絶品なのをご存知だろうか?
(中略)
フォンが命のヘルシーカレー 『ラ・ファソン古賀』の"ソース・キュリー"
こちらの名物として有名なのが「ソース・キュリー」。
フランス語でカレーという意味で、牛すね肉と十数種類の野菜からとったブイヨンに、ワインやスパイスを加えて作る。
クリアなフォンベースで油を加えていないので食べるほどに体がスッキリ。
さらりとした食感と素材から抽出した旨みが幾重にも重なり、いわゆるカレーとは一線を画する極上の味わいだ。
ランチコースは2種類、ディナーコースでのカレーの注文は予約時。店頭やネットでも販売されて密かな人気を呼んでいる。
客の好みと共に進化し続ける『立飲ビストロシン』の"まかないカレー"
まかないカレーを目ざとく嗅ぎつけた常連から大好評で、今では毎週カレーを食べにくる愛好家もいるそう。
作っても作ってもあっという間になくなるほど人気の逸品だとか。
パクチーをトッピングしたり客の好みと共に進化し続けるまかないカレー。
毎週変わる金曜日だけの限定カレー 『酒房食堂 dish』
ハモニカ横丁の路地の一角にあるこちらでは、仕込みで余った一週間分の食材をぶっこんだ、その週のうまいもんが詰まった
まかないカレーを食せる。 要望が多く金曜日に特別ランチ限定10食で提供中だが、運が良ければ夜も食べられるかも。
大鵬も通った力士仕様の常連カレー 『都鮨』の"チビカレー"
各界の著名人が通う、そのお目当てはまかない発祥のチビカレー。
昭和40年創業のカレーが人気になり“すぎ”なので、コースを頼んだ方のみのプレゼントだそうだ。肉はおまけ。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160122-10001717-tokyocal-life
434名無し三等兵
2016/01/23(土) 17:47:17.47ID:uUKEjAh/435名無し三等兵
2016/01/24(日) 23:10:01.28ID:MBJSuTKD 【日本】陸上自衛隊 カレーライスの作り方 22改使用【自衛隊】
https://www.youtube.com/watch?v=a1hA6ux8VV8
https://www.youtube.com/watch?v=a1hA6ux8VV8
436名無し三等兵
2016/01/24(日) 23:13:01.29ID:MBJSuTKD 横須賀海上自衛隊カレー
https://www.youtube.com/watch?v=HnvnFmpY_s8
https://www.youtube.com/watch?v=HnvnFmpY_s8
437名無し三等兵
2016/01/29(金) 14:58:12.71ID:MSDyCeFu そして今日は肉の日のカレー曜日
438名無し三等兵
2016/02/10(水) 15:53:18.15ID:83AxdvNY https://www.youtube.com/watch?v=IDLUKFTeOp0(パトカーサービス不足ウソ製作費定義)
https://www.youtube.com/watch?v=IDLUKFTe0p0 メジャールールブック総務京都米予算me-ka-
https://www.youtube.com/watch?v=fDO_QMfIvSc
ニューヨークネックス従業員英産プルトニウム任天プロチャイニーズオージービーフステーキ(キッペイ武田★ピク底★ファンド
頭皮成分不透明ベンチスタートドナルドストラテジエイトパクリスホテル(40代マジコン弥勒ソフト質問ある?
https://www.youtube.com/watch?v=IDLUKFTe0p0 メジャールールブック総務京都米予算me-ka-
https://www.youtube.com/watch?v=fDO_QMfIvSc
ニューヨークネックス従業員英産プルトニウム任天プロチャイニーズオージービーフステーキ(キッペイ武田★ピク底★ファンド
頭皮成分不透明ベンチスタートドナルドストラテジエイトパクリスホテル(40代マジコン弥勒ソフト質問ある?
439名無し三等兵
2016/02/11(木) 10:51:42.44ID:OoOIIpNP 昨日のTVで「水戸名物メロンカレー」なんてのを紹介していたけど、これ見た目が
文字通りメロン色の緑色でドン引きだけど、食ったら結構イケるらしい。
文字通りメロン色の緑色でドン引きだけど、食ったら結構イケるらしい。
440名無し三等兵
2016/02/13(土) 13:10:05.28ID:FqL6LGsI https://www.youtube.com/watch?v=DXN-syxPE74
https://www.youtube.com/watch?v=GWqjICXh8ys
光金ドラマ視聴率グーグルインフルクローン人間ドローン
https://www.youtube.com/watch?v=GWqjICXh8ys
光金ドラマ視聴率グーグルインフルクローン人間ドローン
441名無し三等兵
2016/02/13(土) 16:14:04.16ID:O5thzC8D 超人カレクックは何故ラーメンマンの終生のライバルではないのか?
同じ国民食超人として扱いが酷いンゴ
同じ国民食超人として扱いが酷いンゴ
442名無し三等兵
2016/02/19(金) 22:58:45.22ID:hFQZDi8f443名無し三等兵
2016/03/05(土) 12:56:54.17ID:lhsbkl7F 海軍カレーならぬ海保カレーの秘密は万願寺トウガラシだった…若き日を思い出させるピリ辛風味
(産経新聞 3/5)
舞鶴海上保安部の巡視船「みうら」の船メシ、万願寺カレー(海上保安協会提供)
◆万願寺カレー〜巡視船「みうら」
京都府舞鶴市にある海上保安学校で学んだ海上保安官にとっては、忘れられない若き日の思い出の味。
練習船として使用される巡視船「みうら」で、乗船実習最終日の昼食として出される定番メニューだ。
「叱り疲れた乗組員や叱られ疲れた実習生たちがすごく幸せそうに食べてくれる」(主計科一同)とのこと。
ガラムマサラ、ナツメグ、コリアンダーなどの香辛料からつくるオリジナルの風味。
赤ワインに漬けて1晩寝かせた牛モモと、舞鶴発祥の万願寺トウガラシの相性はぴったり。
巷の「海軍カレー」に負けない味わいだ。(後略)
http://www.sankei.com/premium/news/160305/prm1603050027-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/160305/prm1603050027-p1.jpg
(産経新聞 3/5)
舞鶴海上保安部の巡視船「みうら」の船メシ、万願寺カレー(海上保安協会提供)
◆万願寺カレー〜巡視船「みうら」
京都府舞鶴市にある海上保安学校で学んだ海上保安官にとっては、忘れられない若き日の思い出の味。
練習船として使用される巡視船「みうら」で、乗船実習最終日の昼食として出される定番メニューだ。
「叱り疲れた乗組員や叱られ疲れた実習生たちがすごく幸せそうに食べてくれる」(主計科一同)とのこと。
ガラムマサラ、ナツメグ、コリアンダーなどの香辛料からつくるオリジナルの風味。
赤ワインに漬けて1晩寝かせた牛モモと、舞鶴発祥の万願寺トウガラシの相性はぴったり。
巷の「海軍カレー」に負けない味わいだ。(後略)
http://www.sankei.com/premium/news/160305/prm1603050027-n1.html
http://www.sankei.com/images/news/160305/prm1603050027-p1.jpg
444名無し三等兵
2016/03/11(金) 05:46:18.55ID:7OzWW0oZ おい、今日だぞ。
445名無し三等兵
2016/03/11(金) 09:36:22.96ID:c/e5R7F7 福島から避難、「200円カレー」で新潟に恩返し (産経新聞 3/11)
消費税込みで1杯200円の格安カレーライス店の運営を通じ、東日本大震災から5年となる被災地や、震災後に県内に福島県から避難した
人たちにエールを送る起業家が新潟市内にいる。
東京電力福島第1原子力発電所の事故を機に福島市から家族で移住した原価率研究所の菅野優希社長(36)。
「試練を乗り越えた先には喜びが待っている。未来の道を切り開けるように元気を与えたい」と笑顔で話す。
平成23年3月11日。宇都宮市で仕事中に激しい揺れに見舞われた。
福島市にいる家族と13日になって連絡がようやく取れ、翌14日に同市に戻った。
安堵したのもつかの間、福島第1原発の状況に危機感を抱いた。
「福島の女性や子供が放射能汚染のリスクにさらされ、避難しなければと思った」と振り返る。
(中略)
同年5月、新潟市中央区に新潟駅前本店を開店した。 メニューはカレーライスのみ。
価格を抑えるため業者から大量・安定的に食材を調達し、ルーは大手食品メーカーと共同開発した。
容器とスプーンは使い捨てのプラスチック製を採用し、余分な水道代や洗う手間を減らす工夫をした。
国産の鶏肉を使い、以前は県産米「こしいぶき」を仕入れるなど味にも拘る。 顧客が満足できるようにルーとご飯の総量は約600グラムとした。
今年1月には東京に初進出し、7店目となる「竹ノ塚店」を足立区でオープンした。
フランチャイズ方式で2年以内を目標に国内で50店舗、将来的には1千店舗の展開を目指す。
事業の拡大を通じ、商店街の活性化などで「地域を元気付けたい」とも話す。
震災直後、カレーライスを求めて長蛇の列ができた被災地の様子を見た。
「50食のカレーライスを10分で作るノウハウがあり、災害などの有事に備蓄食材を供給する役割も担いたい」と、7つの全店舗に200食分ずつ
備蓄した。 ビジネスと地域貢献の両面で持ち前の開拓精神を発揮し、全国各地を勇気付けたい考えだ。
http://www.sankei.com/region/news/160311/rgn1603110050-n1.html
消費税込みで1杯200円の格安カレーライス店の運営を通じ、東日本大震災から5年となる被災地や、震災後に県内に福島県から避難した
人たちにエールを送る起業家が新潟市内にいる。
東京電力福島第1原子力発電所の事故を機に福島市から家族で移住した原価率研究所の菅野優希社長(36)。
「試練を乗り越えた先には喜びが待っている。未来の道を切り開けるように元気を与えたい」と笑顔で話す。
平成23年3月11日。宇都宮市で仕事中に激しい揺れに見舞われた。
福島市にいる家族と13日になって連絡がようやく取れ、翌14日に同市に戻った。
安堵したのもつかの間、福島第1原発の状況に危機感を抱いた。
「福島の女性や子供が放射能汚染のリスクにさらされ、避難しなければと思った」と振り返る。
(中略)
同年5月、新潟市中央区に新潟駅前本店を開店した。 メニューはカレーライスのみ。
価格を抑えるため業者から大量・安定的に食材を調達し、ルーは大手食品メーカーと共同開発した。
容器とスプーンは使い捨てのプラスチック製を採用し、余分な水道代や洗う手間を減らす工夫をした。
国産の鶏肉を使い、以前は県産米「こしいぶき」を仕入れるなど味にも拘る。 顧客が満足できるようにルーとご飯の総量は約600グラムとした。
今年1月には東京に初進出し、7店目となる「竹ノ塚店」を足立区でオープンした。
フランチャイズ方式で2年以内を目標に国内で50店舗、将来的には1千店舗の展開を目指す。
事業の拡大を通じ、商店街の活性化などで「地域を元気付けたい」とも話す。
震災直後、カレーライスを求めて長蛇の列ができた被災地の様子を見た。
「50食のカレーライスを10分で作るノウハウがあり、災害などの有事に備蓄食材を供給する役割も担いたい」と、7つの全店舗に200食分ずつ
備蓄した。 ビジネスと地域貢献の両面で持ち前の開拓精神を発揮し、全国各地を勇気付けたい考えだ。
http://www.sankei.com/region/news/160311/rgn1603110050-n1.html
447名無し三等兵
2016/03/12(土) 10:09:46.01ID:90eatqrK 被災地「女川カレー」をインドで再現 日印交流振り返る
(産経 3/12)
インドの首都ニューデリーで11日、東日本大震災から5年を振り返り、宮城県女川町で被災者に提供された
炊き出し「女川カレー」を再現するイベントがあった。
インド人や在留邦人ら約30人にカレーが振る舞われ、被災地での日印交流に思いをはせた。
主催した国際交流基金によると、女川カレーは2011年春、ボランティアとして女川町で活動した神奈川県
鎌倉市のスパイス会社のインド系男性が考案。
血行を良くするスパイスを調合し、寒さに震える人々に提供された。
カレーはその後商品化され、女川町の名物となった。
大学生ソミアさん(18)は「インドのカレーほど辛くないけれど美味しい。 料理が二つの国を結んだ」と笑顔をみせた。
http://www.sankei.com/world/news/160312/wor1603120015-n1.html
(産経 3/12)
インドの首都ニューデリーで11日、東日本大震災から5年を振り返り、宮城県女川町で被災者に提供された
炊き出し「女川カレー」を再現するイベントがあった。
インド人や在留邦人ら約30人にカレーが振る舞われ、被災地での日印交流に思いをはせた。
主催した国際交流基金によると、女川カレーは2011年春、ボランティアとして女川町で活動した神奈川県
鎌倉市のスパイス会社のインド系男性が考案。
血行を良くするスパイスを調合し、寒さに震える人々に提供された。
カレーはその後商品化され、女川町の名物となった。
大学生ソミアさん(18)は「インドのカレーほど辛くないけれど美味しい。 料理が二つの国を結んだ」と笑顔をみせた。
http://www.sankei.com/world/news/160312/wor1603120015-n1.html
448名無し三等兵
2016/03/14(月) 10:50:56.52ID:GcQL9tgm 谷垣幹事長がシェフ姿…恒例の「自民党屋台村」
読売新聞 2016年03月12日 20時51分
自民党屋台村で牛たんカレーを振る舞う谷垣幹事長ら(12日午後、自民党本部で)=菅野靖撮影
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20160312/20160312-OYT1I50016-N.jpg
https://pbs.twimg.com/media/B_eFrWcUYAEd4oY.jpg
http://www.sankei.com/images/news/150307/plt1503070012-p3.jpg
自民党は12日、東京・永田町の党本部駐車場に、党大会前日の恒例「自民党屋台村」を開設した。
東日本大震災から5年を迎えた今年は、岩手県の「ひっつみ汁」、宮城県の「牛たんカレー」、福島県の
「浪江焼きそば」の東北被災3県の名物料理を用意。
シェフ姿の谷垣幹事長ら党幹部が、皿に取り分けたり自ら調理したりして、党大会のために集まった
全国の党員や地方議員らに振る舞った。
http://www.yomiuri.co.jp/politics/20160312-OYT1T50078.html?from=ytop_ylist
読売新聞 2016年03月12日 20時51分
自民党屋台村で牛たんカレーを振る舞う谷垣幹事長ら(12日午後、自民党本部で)=菅野靖撮影
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20160312/20160312-OYT1I50016-N.jpg
https://pbs.twimg.com/media/B_eFrWcUYAEd4oY.jpg
http://www.sankei.com/images/news/150307/plt1503070012-p3.jpg
自民党は12日、東京・永田町の党本部駐車場に、党大会前日の恒例「自民党屋台村」を開設した。
東日本大震災から5年を迎えた今年は、岩手県の「ひっつみ汁」、宮城県の「牛たんカレー」、福島県の
「浪江焼きそば」の東北被災3県の名物料理を用意。
シェフ姿の谷垣幹事長ら党幹部が、皿に取り分けたり自ら調理したりして、党大会のために集まった
全国の党員や地方議員らに振る舞った。
http://www.yomiuri.co.jp/politics/20160312-OYT1T50078.html?from=ytop_ylist
449名無し三等兵
2016/03/14(月) 11:35:01.21ID:2myhAP2L なんだ、谷垣が作ったのかと思ったじゃないか
450名無し三等兵
2016/03/19(土) 10:18:50.43ID:i9tGxOFF カレーの日本史 (SB食品HPより抜粋)
ー1853年
ペリー率いる黒船が浦賀に来航し開国を求める。
ー1860年
福沢諭吉が編集した辞書『増訂華英通語』の中でCURRYという言葉をコルリと紹介。
ー1863年
遣欧使節の三宅秀が船上でカレーに出会う。
・幕末の混乱をおさめるため、フランスのナポレオン3世に助力を求めようと派遣された遣欧使節団のひとり三宅秀が、乗り合わせた
インド人の食事風景を以下の通り記しています。
「飯の上にトウガラシ細味に致し、芋のドロドロのような物をかけ、これを手にてかきまわして手づかみで食す。至って汚き物なり」
ー1870年
会津白虎隊の一員であった山川健次郎がカレーライスと出会う。
・最初にカレーを食べた日本人として記録されているのは、会津藩白虎隊の一員であった山川健次郎という、当時16歳の少年でした。
渡米する船内でカレーライスなるものに出会い、見慣れない食べ物であったカレーを食べる気になれず、ライスのみを食べたとも
言われています。(彼は後に現在の東京大学、京都大学、九州大学などの総長を歴任しました。)
ー1872年
料理書『西洋料理指南』に、日本で初めてカレーの調理法が紹介される。
・この本の中で紹介されているカレーの調理法では、赤ガエルを具材として紹介しています。
「細かく切ったネギや生姜などをバターで炒め、水を加えて鶏肉、えび、赤ガエル等を入れて煮込み、更にカレー粉を加えて煮込んだら、
塩で味を調えて最後に水溶き片栗粉でとろみをつける」 また同時期に刊行された『西洋料理通』でもカレーの調理法が紹介されています。
(続く)
ー1853年
ペリー率いる黒船が浦賀に来航し開国を求める。
ー1860年
福沢諭吉が編集した辞書『増訂華英通語』の中でCURRYという言葉をコルリと紹介。
ー1863年
遣欧使節の三宅秀が船上でカレーに出会う。
・幕末の混乱をおさめるため、フランスのナポレオン3世に助力を求めようと派遣された遣欧使節団のひとり三宅秀が、乗り合わせた
インド人の食事風景を以下の通り記しています。
「飯の上にトウガラシ細味に致し、芋のドロドロのような物をかけ、これを手にてかきまわして手づかみで食す。至って汚き物なり」
ー1870年
会津白虎隊の一員であった山川健次郎がカレーライスと出会う。
・最初にカレーを食べた日本人として記録されているのは、会津藩白虎隊の一員であった山川健次郎という、当時16歳の少年でした。
渡米する船内でカレーライスなるものに出会い、見慣れない食べ物であったカレーを食べる気になれず、ライスのみを食べたとも
言われています。(彼は後に現在の東京大学、京都大学、九州大学などの総長を歴任しました。)
ー1872年
料理書『西洋料理指南』に、日本で初めてカレーの調理法が紹介される。
・この本の中で紹介されているカレーの調理法では、赤ガエルを具材として紹介しています。
「細かく切ったネギや生姜などをバターで炒め、水を加えて鶏肉、えび、赤ガエル等を入れて煮込み、更にカレー粉を加えて煮込んだら、
塩で味を調えて最後に水溶き片栗粉でとろみをつける」 また同時期に刊行された『西洋料理通』でもカレーの調理法が紹介されています。
(続く)
451名無し三等兵
2016/03/19(土) 10:21:37.58ID:i9tGxOFF >>450の続き
ー1876年
札幌農学校開校(現在の北海道大学)。寮の食堂メニューにライスカレーが登場。
・「Boys,be ambitious!」の名言で有名なクラーク博士が、生徒たちの体格の貧弱さを憂い、米飯偏重の食事からパン食への転換を提唱し
「生徒は米飯を食すべからず。 但し、ライスカレーはその限りに非ず」として推奨したとも言われています。
ー1877年
東京の食堂「風月堂」にライスカレーが登場。
・もりそば1杯1銭ほどだった当時、風月堂ではカレー1皿8銭で提供されていたそうです。
ー1898年
石井治兵衛の『日本料理法大全』でカレーが日本料理として紹介される。
ー1904年
東京・早稲田の「三朝庵」でカレーうどん誕生。
ー1923年
山崎峯次郎(エスビー食品創業者)が国産初のカレー粉の製造に成功。
ー1927年
新宿中村屋でインド式カレーライス提供開始。
日本で初めてカレーとライスを別盛りにして提供。従来のカレーの7〜8倍だったにも関わらず、大変な人気ぶりでした。
ー1876年
札幌農学校開校(現在の北海道大学)。寮の食堂メニューにライスカレーが登場。
・「Boys,be ambitious!」の名言で有名なクラーク博士が、生徒たちの体格の貧弱さを憂い、米飯偏重の食事からパン食への転換を提唱し
「生徒は米飯を食すべからず。 但し、ライスカレーはその限りに非ず」として推奨したとも言われています。
ー1877年
東京の食堂「風月堂」にライスカレーが登場。
・もりそば1杯1銭ほどだった当時、風月堂ではカレー1皿8銭で提供されていたそうです。
ー1898年
石井治兵衛の『日本料理法大全』でカレーが日本料理として紹介される。
ー1904年
東京・早稲田の「三朝庵」でカレーうどん誕生。
ー1923年
山崎峯次郎(エスビー食品創業者)が国産初のカレー粉の製造に成功。
ー1927年
新宿中村屋でインド式カレーライス提供開始。
日本で初めてカレーとライスを別盛りにして提供。従来のカレーの7〜8倍だったにも関わらず、大変な人気ぶりでした。
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