軍艦の食事について語るスレ65食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 05:26:51.54

前スレ
軍艦の食事について語るスレ64食目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1485983764/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.45©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 19:58:57.56

ＮＨＫのガッテンで缶詰やってるけど昭和19年に横須賀海軍軍需部納入の赤飯の缶詰が出てきた
開けた時点で73年前のものだけど雑菌は検出されなかったとか
戦争末期でもこんなしっかりしたもの作ってたんだから現場は安心だねえ

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 21:13:16.83

末期になると陶器で手榴弾や硬貨や缶詰代替品なんか作ってたんですよ……

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 21:22:14.82

陶製地雷（セラミック地雷）は今もあるな。
金属探知機に反応しないので除去がしにくいとか。

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 21:29:00.99

>>19
その秘蔵の缶詰が現場に出回ってくれてたらね

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 21:45:39.95

>>18
アルファ米のカレーピラフけっこう美味い
お湯じゃなくて水でも戻せる

**名無し三等兵** · 2017/04/05(水) 23:29:54.57

　 _.∧_∧＿_ ポン
　(_(´･ω･)＿()　>>1乙
　　| つ　|/　　　　　
　　し―Ｊ

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 07:02:58.99

>>19
凄いなあ！
日本海軍の缶詰は、朝鮮戦争で任務に就いた日本の掃海船たちも積まれてったけど
主計の人いわく、金属臭くどれも同じような味しかせず乗員たちからもきわめて不評。
当時、アメリカの補給艦から糧食を受け取れるという話だったけどコーヒーとか干し肉はくれても
野菜や果物といった生鮮品はくれなかった、と。飲料水としてもらったのはバラスト用のゴム袋に入った水。

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 15:45:12.89

随分昔の「丸」だったと思うが・・・

ガンルーム（？）に放置されてた御櫃か鍋かなんかを覗いたら、銀シャリが見えた。
幸い、脇にソースがあったのでぶっかけて喰った、という話を読んだ。

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:10:20.25

まったく保存に向かない容器に入ってた米を発掘してよく喰うきになるな

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:15:01.27

なんだっけな。文庫で出てる。

士官じゃなくてヘータイのはずだ。
当直で見回りしたら、おひつにほどよくさめた銀シャリがあったのでそばにあったソースをかけて全部くった。

それ以来、夜の当直が楽しみで模範的水兵になったみたいな感じだったか

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:20:41.83

>>27
ガンルーム（士官次室）に置いてある飯なら
発掘するというよりもただの食べ残しなのは分かっているだろ
弾薬庫じゃないんだから

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:24:34.23

>>26
海軍よもやま物語じゃないかな？

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:31:57.61

北半球の食事風景
http://stamp.bokete.jp/14748393.png
南阪急の食事風景
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1603/17/kontake_1600317penguin01.jpg

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:34:04.63

海軍よもやま物語で似たような話読んだな
もっともそれは士官用の烹炊所を当直で見回りしてた下士官の筆者だけど

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 16:34:19.96

マジかよ、小林一三最低だな。

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 17:18:50.04

福神漬付けてやるからガマンしろ

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:03:04.80

>>31
おかげさまで阪急電鉄がほとんど大阪より南に伸びてないことを知ったよ
でも京都市動物園なら北阪急じゃないの？

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:24:16.39

>>15
甘口と辛口の2種類を作るのは良くある

**名無し三等兵** · 2017/04/06(木) 23:35:43.43

辛くするのはハバネロでもジョロキアでもブチ込めばＯｋなんだから
カレーは甘く作っておくもんだよね

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 01:06:20.34

旨いは甘いじゃ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 08:25:59.43

米海軍なんか人種や宗教のるつぼなんだから薄味＆数種類作っておいて調味料並べておくのが基本
モルモン教徒だったかカレーは刺激物だから不可とか肉によっては食べないなんてめんどくさい人達もいるし
旧海軍や自衛隊がいきなり辛いのを作っちゃうのはほとんど同じ食文化の人間ばかりだからなんだろうな

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 09:19:16.90

もっとるつぼで戒律もうるさいインド海軍とかは大変だと聞くな。
カーストの低い奴と一緒に飯なんか食えるかと言いだす奴までいて、
上役は大変そう。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 10:58:22.98

前スレ994はたぶんこれ
https://amazon.jp/dp/4054050085

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 11:45:54.75

当方＃26

結構印象に残ってたが、確かにイラストがわちさんぺい氏か高林氏風だと記憶してる。
妄想じゃなかったか。確認乙。

>>41
面白そうなので即刻注文した。TKS。DAS Bootの描写の裏付けがとれて良いな。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 12:04:44.88

>>36
自分が見たのは「武蔵のカレー」と「森の何とかカレー」の2種類がいっしょに出されてる写真。
あるいはこの2つ、甘口辛口の違いだけだったりして。写真どっかに落ちてないものか。

以前見た、あるアメリカ艦の食事を主計の女性が紹介する面白いインタビュー記事があったんだが
アメリカ海軍の公式発表によると、今回のシリア攻撃にミサイルぶっぱなした駆逐艦2隻のうちの1隻が
この記事で取材されてたUSS「ポーター」だった。素晴らしい仕事ですね？とインタビュアーに言われて
「艦の戦闘力発揮のためには食事が大切です」と答えていたあの美人もまだこの艦に乗ってるんだろうか。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 13:59:04.19

>>22
大抵海に沈んでそう

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 14:48:18.87

某類似スレ情報・・・・ｗ

横須賀の某専門店で加賀カレーというメニューがある

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1508/31/l_kuro_150831kaga01.jpg
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1508/31/news157.html

これを見て加賀とわかる人はかなりツウだ

⇒　即刻、ケチャップください、と言って後甲板に赤丸入れるのが更にツウだ。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 17:36:24.51

記念物とか象徴を食べちゃうって外の国でもやるのかな？
アナーキーな軍オタは「敵機発見！」とかいってフォーク刺して食いそうだ。

マスターアンドコマンダーだとジャックがデザートを敵に見立ててむしゃむしゃ食ってた。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 18:29:33.83

国鳥たる雉食ってるとかそんな話？

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 18:56:19.99

美味ければ何だって食うさ、山羊だって(意味深)
>>45
絵柄が可愛くて良い盛り付けですね。

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 19:14:16.03

アメさんは自分とこの空母ケーキにして入刀しちまうから
http://i.imgur.com/PBaJCIq.jpg

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 19:51:56.34

>>45
｢カ｣はキャベツなのかｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 20:15:58.81

>>49

うぇ、見ただけで下品なゲロ甘の味が想像できちまう・・・

>>47

昭和帝は、お召艦で北海道に行った時、ライチョウは美味い、と知っていて所望
されたことがあるらしい。第七師団で猟師の息子を大雪山系に送り込み、数羽確保
して、軍用電信で「ライチョウカクホセリ」と打ったら、石頭の通信将校が激怒。
「陛下の御所望の御鳥であるぞ！」と師団長に言われて云々、というのをなんか
覚えてる。

>>48

某スレでは、陸にのし上げて座礁、草地に突っ込んだ、ということになってるｗ
甲板のデコレーション（艤装）は任意、ということらしいので、キャベツ側を艦首
にして、更に起倒式マストをツマヨウジで、というのが一番のツウだとかｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/07(金) 20:35:56.77

誕生日の長門ケーキをドンと建造した写真は洋菓子近江屋だったかな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 03:11:08.17

>>45
大中小３枚のカツを使って三段式甲板時代、というバリエーションはいかがかな？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 03:13:49.68

食べ物をおもちゃにするのは俺は嫌いだ。
パーティー用はしかたないけど。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 04:03:44.21

イギリスでもドイツでもフネにふつうに人名なり英雄の名なり付けたもんだけど、日本はそうしなかった
その名を帯びたフネを沈ませるのが失礼になるとか縁起が悪いとかいろいろ表現の仕方があるけど、要は国として士気が下がる命名は避けたかったってことだ

つまり戦前の政府にとって、フネの名になった旧国名地域は沈んでも止むなしって事だったんだよ！！！！！

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 05:51:04.18

>>55
Ω ΩΩ<な、なんだって～！

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:32:12.07

>53
チキンとポークのダブルカツ定食なら学生時代よく食べてたが、あれはフューリアスだったのか

縦にスタックせずに横に並べてたから何となく二連三段空母っぽい絵面だっだが

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:33:13.58

摂津とかいう標的艦

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 06:55:08.18

護衛艦小泉純一郎でいいな。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 07:52:11.48

空母織田信長とかつけたら、福井や石川・三重辺りの水兵から大不評買いそうだしなぁ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 09:26:21.33

日本で艦の命名に歴史上の人物名を付けたとしたら、薩長出身者の名前の艦には、会津出身者は配属拒否するのかな。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 10:06:13.06

薩摩ならセーフ
長州ならアウトだけど

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 10:55:13.03

土佐ならヨヨイノヨイ…

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 11:38:21.53

戦艦薩摩はどこの鎮守府だったんだ？
横須賀だったら会津の下士官兵が乗っただろう

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 11:57:56.78

そんなこといったら長門の方があうあう

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 13:36:49.64

長門は乗りたくないじゃなくて降ろされるような気が
そして陸奥に乗せられて、

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:15:39.34

>>45
日章旗じゃないのは特定アジアに対する配慮？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:22:00.73

my軍艦旗を持ち込めばいいのだな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:29:14.03

業務用のお子様ランチの旗で旭日旗ってあるの?

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:30:54.12

旗は艦尾に立てるべきではあるまいか？
メインマストに軍艦旗を掲げるのは戦闘旗だぞ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:41:04.25

旗の位置とか種類とか鬱陶しいヲタ客は店は来てほしくないだろうな
キモい外見で飯も不味くなりそうだし

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:44:02.33

ヲタ向けじゃなきゃそもそもこんなメニュー作らないという可能性。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:49:32.27

お前は便所で飯食ってろよ
他人様に迷惑かけるなよ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 15:52:10.49

どっちかと言うと>>73が人様に迷惑をかけているという可能性。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:08:38.63

>>41

昨日着いた。技術的にちょっと古い（刊行時期の問題）し、やや初心者向けでは
あるけど、読み応えがある。手書きのイラストも良い味（食ってないよｗ）出してる。

ロシアやフランス潜水艦の飯が載ってなかったが、アメリカ原潜のメシはいかにも
アメリカーンな感じ。あと、艦内壁面（戦闘区画除く）は木目調シート貼りなのな。

現在のロシア原潜にＶＬＳがある、という程度の誤謬だから、あの値段なら価値あり。
紹介ありがとう。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:49:40.95

>>72
ダムカレーとかも完全にオタ向けだしな
しかも重要なのは味ではなくギミックと言う・・・

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 16:52:25.26

ゲート解放してルーが流れ込むのはなかなか面白かったな

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 17:46:49.68

>>67
いやこれは日章旗だろ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 17:50:16.10

>>74
いくらオタ相手にとは言えども、>>73は下品すぎるな
2chで品性が滲み出ちゃってバレるってのもなかなか香ばしいw

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 18:52:59.02

便所飯なんて潜水艦飯と比べたら晩餐会だろ。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:01:19.82

(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:36:16.68

缶詰をおかずにして潜水艦乗り気分で夕食にするか
潜水艦飯って、お味噌汁つけていいんだっけ？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:42:11.13

浮上航行中の設定ならつけていいよ。
潜航中ならぬるいサイダーでも飲もう。

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 19:47:01.80

>>82
溜めた洗濯物を隣においてトイレのドアを開けっぱにすると更に雰囲気増すぞw

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 20:31:11.54

>>83
とある日本の潜水艦での話
・真水をタンクからくみ上げようとすると、ポンプの音がうるさい
・サイダーは炭酸ガスが出るし、甘さで余計のどが渇く
との理由で、筍水煮缶に入ってた水を飲んでたとか・・・

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 22:01:07.36

>>45
キャベツが乗ってるのは加賀なだけに金沢カレー意識してるんだろうか？

**名無し三等兵** · 2017/04/08(土) 23:54:51.01

江戸期の、あの事件があったからか、軽巡の「木曾」や「長良」には
その人数が多い割には薩摩（鹿児島）出身の士官は艦長になっていないね。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 06:33:20.16

>>82
ついてきますとも。
お湯に乾燥味噌を溶かしてビタミン剤を浮かべた味噌汁。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 06:35:26.73

ちなみに入港前には乾燥卵で作った卵料理ね。
たいていオムレツみたいなのだったみたい。あと卵汁とか。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 09:31:13.62

乾燥粉味噌というと「塩辛い泥水」という評判だったあれですね！

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 11:24:20.01

米軍が戦時中に乾燥粉末卵を補給してたのは知ってたけど日本軍でも乾燥卵があったのかな
米軍の粉末卵は水加減がすごく厳密で大雑把な米兵には扱いが難しかったらしく評価は散々…
日本だと乾物になじみがあるものの卵はそれほど食べてなかったろうね

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 11:34:09.44

米軍の乾燥卵の缶詰を火薬と間違えて捨ててたくらいだからな...
調理の現場では違うのか？

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 15:19:10.29

日本軍でも粉末卵見かけるけどな。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 15:19:22.64

>>92
それが乾燥粉末卵だとわかっていれば、問題無いんだけどね…

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 17:43:03.39

フセイン政権崩壊時に、現地人が略奪したイエローケーキを料理に使った話があったような

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 18:30:54.91

乾燥卵は潜水艦用の特別装備だったんじゃないか？
重巡から軍艦「大和」に転勤してきた下士官が食卓にゆでたまごが載ってるの見て驚いたと言ってることからも
水上戦闘艦では珍しい食材だったのでは、とも思われる。が、同時に軍艦「青葉」では作戦前、任務達成時などは
伝統的（？）に、ちらし寿司が出されていたとも言うし、そうならばあの何というか黄色い卵はやはり彩りとしても必要だったのではないかとも思われるし。
本当のところはどうだったんだろ？

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 18:57:45.39

ちらし寿司に黄色の彩りが欲しいというなら、のし菊というものもある。
菊の花びらをむしって蒸して、たたみイワシのように干したやつ。
これなら鶏卵よりもさらに日持ちするけど、青葉のがどうだったかは知らん。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 21:12:42.66

逆に、甘味に飢えた海兵隊の兵隊が、ＴＮＴをこっそり甞めてた、というのは読んだ記憶がある。

**名無し三等兵** · 2017/04/09(日) 23:28:15.91

>>98
これがほんとの火薬ご飯ってか

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 00:55:01.26

軍艦で水兵に一番喜ばれる食べ物は何だろう

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 01:58:14.92

母や妻の作った食べ物

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 01:59:08.45

故郷の味

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 02:05:35.36

それ、180°回頭して帰りたくなるじゃんか。

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 05:58:09.55

そりゃ喜ぶ

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 09:23:53.45

陸軍は部隊が同郷者ばっかりだから平時は故郷の味を心がけることも可能だけど
海軍は様々だからカレーだの肉じゃがって事になるんだろうな

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 09:58:41.69

今だったら肉じゃがの肉が牛か豚かで一悶着。

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 11:08:38.79

芋煮の話はするなよ
東北のかっぺ達が喧嘩する

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 13:59:08.74

ならぬものはならぬものです

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 15:02:24.30

鯨肉メニューが意外と多いから鯨の肉じゃがなんてのもあったかも…

**名無し三等兵** · 2017/04/10(月) 20:11:08.98

牛の代用品として煮込み料理なら使用に耐えうると思うよ
ただ強い味付けのせいで他の具材も味が同じになっちゃうけど

**名無し三等兵** · 2017/04/11(火) 19:19:56.07

鯨や羊は今を基準に考えちゃダメな奴だよ。
冷凍とか処理とかが未熟だったころだから、鯨も羊も肉が臭かった。

1960～70年ころの給食の鯨竜田揚げとか羊焼き肉（というか肉野菜炒め）はホントに
不味かったから・・・　戦時中も、イルカが配給されてて不評だったみたいだ。

今は鯨の刺身なんか高級品だし、羊はヘルシーフードの代名詞。陸式で満州用の
毛皮使ってたころの信州の兎なんかは貴重だったみたいだが、日本じゃ喰わないな。

帝國海軍のレシピ見ると、結構多いのが兎。ソテーやら煮込みやら多い。
極初期のカレーなんかの肉は赤蛙だったりするしｗ

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 02:57:16.28

軍艦でも今の時期はタケノコご飯が出されたのだろうか　美味いよね

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:19:50.68

タケノコは水煮缶詰めがあるから結構季節に関係なく
食べられる気がするなあ。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:36:35.91

「戦前の東京の飯屋で筍飯を出すところがあったが、昔目黒が筍の
産地だった頃の名残で、明治も後半になると目黒の筍も見なくなって、
たいていは乾物か塩漬けの筍だった」とさ。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 07:59:12.65

タケノコ缶は潜水艦では貴重な水分補給源のひとつじゃなかったか？
水煮の水が飲めるというんで。

>>112
伊52潜の主計兵をモデルにしたある小説では、シンガポールを出港して2か月後の
食材が尽きて来たあたりでドライカレーといっしょにタケノコ缶と切干大根の煮物を出してるね。
この2日後に撃沈されるわけだが。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 08:55:20.81

>>114
サンマも獲れなくなったしな。

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 08:57:40.33

>>115
でも、飲んだらなんか喉がイガイガしたって回想もあるぞ。
アク抜きが不十分だったんだろうけど、そう旨いものでもなかったんじゃないかな？

**名無し三等兵** · 2017/04/12(水) 18:20:54.20

筍の水煮缶の水ははビタミンC溶液なので、喉は潤せるけど拙い
アクもあるけど、筍のタンパク質とビタミンＣが結合してさらにまずくなる