http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52088?page=2
建築エコノミスト（）で都議候補の人と万能の学者の容易でいて結局何の専門家かわかりゃ市内社会学者のポエム

>築地市場は日本橋魚河岸に連なっていて、さらにその日本橋魚河岸の文化は、実は中世の大坂にあった「雑喉場（ざこば）」の文化に連なっている。ものすごく地層が深いんですよね。
>森山　ほんの数年間の判断で、数百年にわたる堆積物を失ってしまうかもしれない。

何故、築地はそれ以前の移転の歴史を背負い、それ以降に移転する豊洲ではダメか
全く論理的な根拠がなく、前後を呼んでもフワフワしたポエムでしかない

>中沢　築地の文化は、その多くが「暗黙知」です。言語化されていないし、またそれを声高に語る人もいなかった。市場で働いている人、市場に出入りする人たちが暗黙知を無意識に蓄積している。
中略
>築地の価値は単なる流通機構だけではなくて、それを包み込む大きな文化にもあるんだ、ということを無視してしまうと、その時に失われるものを、日本人はもう二度と取り返すことはできないでしょう。

豊洲に移るのはその築地の人たちでしょ
何言ってるんだっていうね。