軍艦の食事について語るスレ67食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**毛無しのキスカ** · 2017/08/05(土) 08:39:43.45

前スレ
軍艦の食事について語るスレ66食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1496590202/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 12:47:51.81

軍飯スレでクジラブームが起きてるね

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 17:20:27.83

鯨と謂えば
オーストラリアの鮫の問題はどうなったんだろう？
世界に内緒でコッソリと鯨ハンティングとかしてたら笑うんだが

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 17:56:23.52

クジラを保護しすぎて鮫が増えてサーファーを襲う事故が続出してるんだっけ。

オージーはアボリジニを射殺してたくらいだし鮫くらい余裕じゃね？

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 18:37:08.07

人じゃなければ殺していいと本気で思ってるからな
もちアボリジニも含めて

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 18:52:26.28

流石元流刑地なだけの事はある

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 19:04:43.89

東朝鮮韓唐国賊エラエベンキゴキブリチョンコも始末せなあかんな

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 19:19:33.84

オーストラリアに移民を希望する英国人が、担当官の前で書類を書いている。
氏名・年齢・性別・出身地……と順調に埋まっていくが、ふと犯罪歴の所で手が止まった。
担当官が目つきを鋭くして男性を睨む。
男性は肩身が狭そうにしながら言った。
「あの、やっぱりないといけませんかね？」

なんてジョークがある国は違うな。

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 21:28:55.79

日本は植民地はあったけど流刑地にはしなかったからなあ
台湾なんかは本土で破産した人間のセカンドチャレンジとして機能してたらしいが

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 21:31:28.21

日本で流刑地と言えば、隠岐と鬼界ヶ島のイメージ。

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 21:40:01.26

小笠原や屋久島種子島ってイメージ

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 21:41:45.96

八丈島とか沖永良部島とか･･･

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 22:05:10.84

明治初期の北海道もそうだろ
戊辰戦争で敗れた幕臣たちが飛ばされ、自由民権運動でやんちゃした人たちが逃げ落ちた土地
荒川弘の祖先も後者だったと、マンガエッセイで書いてた

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 22:06:43.65

エラエベンキ国賊のすやな
殲滅せなあかん

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 22:50:34.18

憲法が出来て刑法が整備されたから流刑が無くなり、台湾をゲットしたのはその後だからな。

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 22:52:45.62

ま、ロシアだとシベリア～極東のほとんどが流刑地だったもんな

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 23:06:45.06

>>184は平安時代。
>>185>>186は江戸時代のイメージ。
江戸時代にあった佐渡の金山送りも流刑の一種かね？

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 23:32:23.51

江戸時代の佐渡の金山なんて、まるきり流刑地だよん

無給で働かされたんだよね
でも草鞋（わらじ）に詰まった金の粉（砂金：さきん）を集めておくと
結構なお金になったんだよね

そのお金で、故郷まで帰れたとか……

江戸時代のことだから、拷問で自白を強要されて、
無実の罪で佐渡に送られた人もいたのだろうね…

**じゃが** · 2017/08/13(日) 23:37:10.58

>>146
ズヴロッカ愛飲してたから判る

**じゃが** · 2017/08/13(日) 23:38:13.65

>>153
好きだよ

**名無し三等兵** · 2017/08/13(日) 23:59:32.09

佐渡金山は罪人じゃなくて無宿人が送られるイメージ。
だから「佐渡流し」じゃなくて「佐渡送り」なんじゃなかった？

**名無し三等兵** · 2017/08/14(月) 04:37:27.51

佐渡はまんま、無宿人、要は無頼とかを送り込んで強制的に働かせる。入ったらまず年季が明けるまで生きて無いし
隠岐の島は北前船の寄港地として、俵物の生産地として豊かだったよ

**名無し三等兵** · 2017/08/14(月) 17:14:06.75

>>193
ズヴロッカは常温で十分甘く美味しいよ。軽めのビールをチェイサーにして召し上がれ。

**名無し三等兵** · 2017/08/14(月) 17:37:36.78

島帰りは腕に刺青を入れられて
所謂刺青者として見られるんだよね
外人さんがタトゥーと言って刺青を体の随所に入れているけど
それを真似て刺青を入れた日本人をみると
どうしても刺青者と謂った言葉が思い浮かぶ

**じゃが** · 2017/08/14(月) 18:57:49.51

>>197
Nononono

冷凍庫から取り出していやらしい粘質を舐めて飲むのがたまんねえじゃんね。
ポーランド女は随分と。

やめてくださいワルシャワに突き出すのわ。

**じゃが** · 2017/08/14(月) 18:59:14.47

>>198
あれじゃない。水辺で刺青てオラってる案の定の人を見て、ああああやっぱり。

稀に本職な和彫りが来てボコられるのが日本の夏。

**名無し三等兵** · 2017/08/14(月) 19:49:13.44

去年の夏に起きた相模原の身障者大量殺人事件の犯人も全身に墨入れてたっけな。SNSで「笑顔で乗り切るぞ！」って書いてだけど、笑って誤魔化すって意味だろ。

**じゃが** · 2017/08/14(月) 22:50:18.34

アホだろあいつ

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 07:52:04.66

艦内のメシはどこいった？

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 11:43:59.18

この『海軍さんの料理帖』が今月出るらしいぞ
https://togetter.com/li/1126251

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 13:38:01.52

>>204
萌豚イラストが残念
これが無ければ喜んで買うのだが

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 18:10:47.40

艦娘のイラストつき料理本とか、まったく艦娘の意味がわからなくて困惑。

艦娘のエロ同人なら有意義なんだが

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 18:13:53.75

どっちにしろゴミで草

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 21:49:39.73

まあちゃんと料理作ってるみたいなんでそこだけは合格か
以前「海の男の艦隊料理」を再現してみるという同人誌があったんだが
麦飯のところをレトルトパック白飯使ったり手抜きが激しかった

まあ、大量に作ってこそ軍隊料理、ってのはクリアできてないが。

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 21:51:58.86

町内会のイベント用ならともかく大量に作る為のレシピ載せられてもキツイだろう

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 22:03:01.71

陸軍さんの”軍隊調理法”なら、材料に関しては
1人あたりの量を書いてくれてるから、まだマシなのかもしれない・・・

あ、調味料に関しては、書かれてる量×人数分の量を直接入れるのではなく、
8割ほどの量を入れて味見をしてから、残りを入れると良かったようです。

**名無し三等兵** · 2017/08/15(火) 23:22:34.62

麦飯に錦糸卵、らっきょう、紅生姜、味噌漬け野菜乗っけて、だし汁注いだ
重巡青葉の青葉丼なるものがさっぱりしてそうで
今の時期食ってみたい

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 00:00:03.76

ちょっと前に錦糸卵って作ってみたんだけどちゃんと作ろうとすると意外と厄介
テフロンのフライパンも無い時代にそんな上品なものが兵食に使われるほど一気に作れたのかと思うけど
そこは軍隊式のやり方があったのかな

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 00:14:42.75

オムレツを刻んでるだけじゃ？

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 02:17:14.54

それより錦糸卵って書く人が多いのにびっくり。
ずっと金糸卵だと思っていたし、見た目も金の糸みたいだからそれで良いと思っていた。
辞書引いてみたらどっちも正しいみたいだけど、なんで綿の糸なんだ？

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 02:27:45.43

綿じゃねぇ、錦だ

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 02:31:03.67

ああ、錦なのか……。
……なんで錦の糸なんだ？

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 03:41:15.62

キラキラ光るからだろ

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 04:55:15.92

め……錦糸卵

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 09:33:54.49

陸軍の少年飛行兵の人の話だけど、はじめて大陸に行ったときはコーリャン飯ばかりで
はじめのうちは赤飯でのお祝いが何日4も続くんだなあと思ったとか。お菜はメンタイと呼称するタラ科の魚の煮物焼き物の連続。
ちなみに同期たちと移動中に下関で贅沢しようと入ったレストランで天丼を頼んだら天ぷらのエビがザリガニだった、と。昭和18年か19年の出来事。
さすがに海軍の艦船ではコーリャン飯やザリガニの天ぷらが出ることはなかっただろうな。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 11:08:13.11

ザリガニを中国で食べたけど丸ごと煮て軽く炒めたもので見た目は派手だけど食べられるところはほんのちょっと
泥沼で養殖しているから洗うのが大変なのだそうで?き身の料理はなまじのエビ料理より高価だった
日本でやったら高級天丼になっちゃうだろうけど大して美味しくないだろうなあ

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 12:13:19.21

阿寒湖のザリガニはうまい

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 12:45:04.70

ＴＢＳの日曜日の番組
『うわさの東京マガジン』内の『やってＴＲＹ（とらい）』のコーナーで

さいきん『錦糸たまご』を作るの回があったけど

テレビでは『錦糸たまご』って紹介されていた。

講師は、横浜中華街の名店『四五六（すごろく）会館』の料理長

解いた卵に、牛乳を入れて伸ばしてから、

あまり熱すぎない中華鍋？（フライパンではなかった）で、卵を薄く焼いてから

そうめんみたいに、細く切っていた…

錦糸タマゴは、冷やし中華の具として出てきた。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 12:48:49.44

菜っ葉汁を食べて出て行った特攻隊の話が新聞に出てしまって、体の悪い思いをしたこともあって
陸軍は航空技術研究所から特別給養部隊を各地の特攻基地に巡回させてるな。
主計将校2名、調理士3名、菓子屋2名の部隊。

【ある陸軍特攻基地での壮行出陣食（昭和2０年6月）】
チキンカツ、冷肉、鯉のあらひ、野菜サラダ、鯛めし（銀シャリに鯛でんぶ）、みつ豆、枇杷、水蜜桃に錦上花

みつ豆と果物がとくに好評。
陸軍には航空糧食に「葉緑素の天ぷら」というあったんだな。甘い味がするという。
航空糧食ひとつとっても海軍と陸軍が協同研究してたら、と思わされる。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 14:17:29.85

開国後に海外の賓客をもてなすためのフランス料理にザリガニを
つかったって話があったなあ。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 14:49:58.12

エクルヴィスは高級食材ですよ！

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 14:56:43.42

ザリガニも輸出すればよかったのに
それとも食えるザリガニは数が少ないから希少？

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 14:59:32.22

>>224
当時だとアメリカザリガニ移入される前で固有種のニホンザリガニか？
アメリカザリガニより更に小さくて食べるところなんてなさそう
アメリカザリガニ自体食用に移入されたもんだし、別にザリガニ食ったっていいんでないとは思うが
レッドロブスターいい料金取って定着してるし
俺自身は食う気まったくないが

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 15:07:46.14

>>226
224は秋山徳蔵のエピソードだけど日本ザリガニは流水での飼育が必要な上
陸軍の兵隊を動員しての捕獲で数を揃えたもの
輸出なんて無理

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 15:37:51.62

戦中に小学生が動員されて田んぼでイナゴやザリガニ捕りをする映像をＴＶでやった事があるね
一晩で稲の苗が食い荒らされちゃう一方で食糧になるとあって子供達だけですごい数を獲っていた
イナゴは親に渡して佃煮にしてもらい弁当のおかずになっていたけどザリガニをどうしたのかは写ってなかったな

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 15:49:30.74

適当に畑にいる奴を捕まえて、炒って食うとか
まあ佃煮しかくったことないが、貴重な蛋白源だわな

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 16:11:40.83

>>227
アメザリは食用カエルの餌として持ち込まれたのが逃げて広まったんじゃなかったっけ？

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 16:14:13.22

畑や水田にいる奴は安心して食える

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 16:45:46.79

何時頃の事だったか記憶が曖昧なのだが
茨城でも塩茹でにしたザリガニを食っていたテレビ番組を見た気がするんだけどな
スウェーデンだかノルウェーの映像と違い
如何にも日本の田園風景の中で日本人がザリガニを旨そうに食っていた

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 17:37:27.29

ウチダザリガニ食えよ

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 18:57:33.97

昔は生きたウチダザリガニが通販で買えて、新鮮なのを味わえたけど
今は特定外来生物になったので生体の移動ができなくなって、基本冷凍になったから
値打ちが下がった。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 20:02:31.36

田んぼに水が入る時期にあぜ道を歩くと、鷺に下半身を齧られて、上半身だけになったアメリカザリガニがのたうってる様を良く見る。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 20:54:29.48

>>226
ずいぶん前のワイド番組で珍商売の小特集があり、北関東の方でウシガエルと一緒にザリガニも採集し、
輸出用に加工しているのを見た記憶がある。
まあ現在でもやってるかどうかだが。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 22:57:06.81

>>236
下半身は海老の身と同じく筋肉だけだよな？
栄養は上の方に有りそうだけど噛み砕くの面倒いのかな？鷺もグルメだな

**みしびつ** · 2017/08/16(水) 23:14:54.41

鳥が大型昆虫を食べるのも、腹の部分だけですから、
柔らかい部分は自分で頂いて、
あとはおこぼれ狙いに差し上げる摂理でしょう。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 23:20:37.57

カブトムシの頭だけとかもよく見かけるな。

**名無し三等兵** · 2017/08/16(水) 23:58:41.28

アメリカザリガニをハサミまでバリバリ食べちゃうのは天敵のミシシッピアカミミガメくらいかな
アメリカだと本場だけに頭の部分は潰してエキスを絞り、剥いた尾の身を煮込むんだよね
日本人には厳しいアメリカ料理の一つとか

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 00:04:03.88

ウシガエルさんが丸呑みするよ。

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 08:11:08.96

２０年くらい前、ビートたけしの番組（何かの討論番組）で

富山の農村料理で、ザリガニ料理が紹介されていた

ザリガニ料理を前にして、抵抗感があって食べれないビートたけしに向かって

たけし：ザリガニ料理って抵抗あるね、口の中に入れられない
農民　：だいじょうび、なの！
たけし：だいじょうび！って言われても

のやり取りを覚えている

周富徳がザリガニを、エビマヨネーズの要領で調理していた

農民　：周先生、マヨネーズの味しかしねぇよ
たけし：あのねぇ、中華料理の大先生に向かって、！
農民　：だって、マヨネーズの味しか、しねぇんだもん

ザリガニ、エビと大して変わらない味と聞くが、どうか？

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 09:38:17.92

下処理さえしとけばぷりぷりのエビだそうだ。
千葉の農家で鮒やザリガニ食べたけどまぁ食える味。
そこは佃煮にしてたな。
レッドロブスターに行けば食えるじゃん
すごくおいしい。

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 14:39:47.73

硫黄島で作業員募集だってさ。
横須賀から輸送艦に乗り組んで現地で作業。
俺は行きたくないw

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 15:33:32.30

遺骨収集？

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 15:42:15.73

護岸工事してるゼネコンの補助作業。
現地への交通機関と宿泊施設は輸送艦。
ベッドと給養ありとういう過酷な任務。
日当9千円という破格値！

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 17:57:32.69

火山島はイヤ

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 18:04:49.77

硫黄島は、まだ不発弾が怖いから・・・

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 18:21:26.51

ザリガニは鋏は泥臭さもなく美味しく食べられる

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 18:39:09.06

南鳥島よりはマシか？

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 18:39:58.39

硫黄島は年間に数十センチ単位で隆起しているから
護岸工事が出来ないとかでアメリカも断念したんじゃ無かったっけ？
もしかして隆起が止まったのかな？

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 20:11:59.85

火山島が隆起って(((°Д°)))

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 20:12:31.00

>>247
下請け直営の店でしか、生活必需品を買えないんですね。わかります。

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 20:15:58.25

通貨単位はペリカ？

**名無し三等兵** · 2017/08/17(木) 23:20:39.87

>>247
宿泊が輸送艦なら、寝る前にコップ１杯の水を部屋の入り口に置く手間が省けるな。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 00:44:19.71

ははは、戦前の大東諸島じゃあるまいし

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 14:59:58.38

>>256
輸送船にも現れたりしてｗ

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 15:09:26.01

硫黄島じゃコップの水が減るなんてヨタ話があるけど
単に暑いから蒸発したか他の人が飲んだりしたかじゃないの

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 15:17:59.64

>>247
それを元手にチンチロリンで稼いで一日外出券を手にするわけですね

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:00:51.26

南極で見つかった１００年前のケーキは食べられそうと報じているところもありますが
と言うことは食べ物は冷凍保存すれば１００年後も食べられると言うことでしょうか

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:10:01.90

保存性が元から高い食料だったからなあ

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:10:38.39

南極はウイルスも凍りついて風邪ひかないような所だから、家庭用冷凍庫なんぞとは比較にならん。
-50度とかなる冷凍庫なら、なんでもとは言わないけど、物によっては100年持つだろう。
見つかったのは携行用に保存性を高めたケーキだし。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:18:24.24

>>261
アイスクリームだと100年経っても食えそう

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:29:39.08

食えるかどうかと美味いかどうかと食いたいかどうかは全部別。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:32:13.08

誰と食べるかだろう

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:42:06.73

怨念籠ってそう

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 21:48:58.83

>>263
しかし、あのフルーツケーキが見つかったあたりって、夏は
雪が解けて地面が見えるような場所だよ？
当然、気温もプラスになるしさ。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 22:23:01.88

>>265
まったくもって。まあロマン溢れる物だから喉通るようなものなら試しに食って見たいというのはあるけど

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 22:33:08.29

羊羹も普通に持ちそう

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 23:00:05.20

亀田製菓（新潟市）の柿の種が、国際宇宙ステーションに長期滞在する宇宙飛行士用の
「宇宙日本食」として宇宙航空研究開発機構から認証された。米菓では初めての認証という。

　柿の種の発売５０周年を記念し、３年かけて開発した。無重力でも飛び散らないよう、
何度も開け閉めできる特殊なパックに入れた一品だが、市販予定はない。

　原料や味付けは市販品と同じで、柿の種とピーナツの比率も「６対４」のまま。
無重力空間では味覚が鈍るとされ、味を濃いめにした宇宙食もあるが、
担当者は「６対４は長年の試行錯誤で得た黄金比率。宇宙であろうと不動です」。【南茂芽育】

毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170818-00000087-mai-soci
画像　専用のパックに入った宇宙用柿の種＝亀田製菓提供
https://amd.c.yimg.jp/amd/20170818-00000087-mai-000-2-view.jpg

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 23:02:05.07

>>270
日本の南極観測隊で、1次隊の残地した
食糧なんかを3次隊で食った話なら…
虎屋の羊羮は、氷漬けの状態で見つかったけど、普通に
食えた様子。
しかし濃縮日本酒は底に澱が
沈んでて、飲むと悪酔いしたとか。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 23:09:37.29

東朝鮮韓唐ベクレ廃棄物いらんからな

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 23:10:23.73

>268
ヴィクトリア時代のパウンドケーキのレシピ本に「一年は持つ（当然常温」って書いてあったりするらしいので
さらに長期保存用に仕込んだ奴なら何とかなる気はする。

**名無し三等兵** · 2017/08/18(金) 23:15:04.39

>>274
凍って溶けてを繰り返す環境は、当然ながら食品の風味には重大な悪影響を及ぼす…