メリケンのイタリア料理でよく言われるのは
パスタのゆで方がなってない（完全にコシが無くなるまでゆでる）
ってのは聞いたことがあるが、メリケンに行ったことがないので本当かどうかは知らん。

なおエゲレスの缶詰パスタはパンに乗せて焼くもので
そうやって食うとなかなかイケるらしいが実際のところは知らん。