軍艦の食事について語るスレ67食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**毛無しのキスカ** · 2017/08/05(土) 08:39:43.45

前スレ
軍艦の食事について語るスレ66食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1496590202/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 13:43:08.87

子供の頃玉ねぎの生食は出来なかったが大人になった今、辛い玉ねぎはガリガリ齧る
まあ単独じゃなく焼肉とかすき焼きとかの合間にだけど

あとスライスオニオンがどう作っても辛くて長らくやってなかったが、ピーラーでスライスしたのは
水に晒さなくても辛くなかった

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 14:39:39.61

味覚が変わって玉ねぎを辛く感じなくなったのかもよ
ビールも苦味に鈍感になって旨く感じるというじゃないか

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 16:38:08.08

>>422
新鮮な野菜を、体が欲してたんじゃないんですかね。

長期間保存できる生野菜なんて、そうそう無いんだし。
せいぜい、玉ねぎとか人参とかキャベツぐらいでしょ。
ジャガイモも長期保存は出来るけど、あれは
ちょっと生で食いたくないしな・・・

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 18:19:29.15

海軍のギンバイで一番人気が玉ねぎだったみたいだね
何冊か読んだ本で必ず出てくる記述が玉ねぎの丸齧り
試した事は無いけど
その当時にその場所に居た人にとってはご馳走だったのだろうな(´・ω・｀)

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 18:26:18.98

生で食える
日持ちがする
大きさが手頃
ビタミン補給ができる

ってあたりが利点かね

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 18:33:21.91

一番人気は砂糖のイメージだけどなぁ。

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 18:39:48.13

玉ねぎの丸齧りか･･･胃が痛くなりそうだな

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 18:41:01.92

砂糖をギンバイしたらどうやって食べるんだろう

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 19:39:26.32

果物だと常温でもリンゴは長持ちするし、追熟が必要な洋梨やキウイフルーツも一か月くらいは持ち
そうだが日本海軍だとフルーツ系の話があんまりないな。
パイン缶やミカン缶は頻繁にでてくるけど。

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 19:50:19.26

東朝鮮ヒトモドキ韓唐チョンコ

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 19:58:28.18

>>430
そのまま舐めるんじゃね？
もしくは水に溶かして砂糖水
戦前は、夏場なら冷水に冬ならお湯に砂糖を溶かしたのが
一般家庭で、おもてなし用の飲み物として用いられていたし

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 20:10:57.55

砂糖なんか舐めるわけがない。
虫歯が怖すぎる。

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 20:35:54.77

>>430
とある戦記物で、とある水兵がザラメの大きな袋をギンバイした話が書いてあった。
その時は、お湯で溶かして飲んでいたみたい。
ただそのザラメってのが調理用の精製度が低い奴だったらしく、たくさん食べると
腹にガスが溜まって大変だったとか。

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 21:29:14.42

水兵なんて下手すると寝床すらパーソナルスペースとしてなかったりするのにデカいの盗んでどうするんだろう
仲間内で分け合うにしてもねえ、どこかで漏れて殴られそうだが

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 21:45:34.74

>>419
通信士は士官または准士官だろ
私室はある

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 21:47:35.05

>>436
水兵でも2等兵3等兵はギンバイする側ではないし、1等兵ともなれば大概の無理は効く

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 22:21:38.90

>>430
サマゴンにするのよ(錯乱)

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 22:58:59.46

>>435
坂井三郎の本にそんなエピソードがあったような

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 23:21:52.34

秩父宮がマッターホルンの山頂で食べたという
虎屋の羊羹が戦地に送られ、届いたら兵の士気が上がったそうな

**名無し三等兵** · 2017/08/30(水) 23:47:24.79

陸の誉だな

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 00:11:28.20

>>414
養老サイダーは名前を真似てももうオリジナルの復刻なんてできんよ。
養老の滝の水源一帯が国定公園なので指定以前からあった旧製造メーカーが廃業してからは
同じ場所に新規で工場つくれないからな。

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 00:31:50.24

>>440
「坂井三郎」「ギンバイ」のキーワードで思い浮かぶのは、ラバウルでギンバイをとがめて
飯抜きを宣告した主計将校に向けて拳銃をぶっ放した（勿論威嚇射撃だが）エピソード。

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 02:55:25.29

>>436
食べ物に関しては班内の協力が無限大。
食料搭載の時に醤油一樽、タマネギ一俵ギンバイしても、なぜか置く所はある。

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 09:12:12.61

>>444
お前は陸式かｗ

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 09:48:06.99

秩父宮がマッターホルンの山頂で食べたという
虎屋の羊羹が戦地に送られ、届いたら兵の士気が上がったそうな

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 12:31:41.52

ベクレで池沼馬鹿が広まり敗戦

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 15:41:50.27

坂井三郎さんは主計兵に結構酷いことをしていますよね
搭乗員の苦労を知るためだとか言って
戦闘機の後ろに主計兵を乗せて
これでもかと謂うくらいグリングリンと飛行機を飛ばして
「なっ、搭乗員は大変だろ？」と言って食い物の改善を迫ったりとか

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 16:49:41.96

柴田錬三郎『大将』に坪内寿夫がシベリア抑留中に偶々砂糖を
手に入れることができて、喜んで砂糖を一時に大量に摂取したら
腹痛をもようして大変な目にあったって記述があったなあ。

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 17:41:20.13

確かルーデルも
ルーデル「褒賞のクリーム菓子食い過ぎて体調悪い、動けん」
軍医「黄疸だね、後送」
後送されるも本土へ移送される前に軍医の制止を振り切って脱走

みたいな話があった様な
何でも食い過ぎは良くない？

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 18:20:27.50

負傷して入院中に書類を偽造して出撃してたら出所のわからない戦果が多過ぎてばれたとか言うのは知ってたが
脱走兵もやってたのか
しかも普通は戦場から逃れるために脱走するのに逆に戦場に行くために脱走するとは

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:24:03.65

機械油天ぷらも酷いと思うの

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:29:06.09

食べ慣れないヤシ油の炒めものでお腹を壊すこともあるってのに
機械油なんか使われたらどんだけ壊れるかね～

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:36:24.41

>>453
でも中にはクセになって戦後も食べてた人がいたような

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:40:22.49

食べられない油って鉱物由来のやつくらいか？

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:44:33.25

そりゃそうだろ

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:47:07.19

かつては鯨油が機械用潤滑油に使われていたから
それを使った天ぷらなら大丈夫…なのかな？

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:51:43.50

モービル天ぷらを再現してみる
http://www.dee-okinawa.com/topics/2015/07/mobil.html

>>454

この天ぷらを食べた後は、吐き気、腹痛、下痢などの症状が出た[2][5]。
尻からぬるぬると未消化の油が流れ出て服の外にまで浸透したとの複数の証言があり[6][7]、沖縄の一定の年齢以上の人間であれば
ほとんどが経験したといわれることがある[7]。死者も出ており[2][8]、極めて危険な食行為である。
石油由来の鉱物油の場合、消化以前に咀嚼や嚥下自体が困難であり、もし無理に飲み込んだ場合、中枢神経や心機能への悪影響が考えられる

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:56:18.00

日本でオリーブが育てばまだどうにかなったのに
潰して水分と油分が分離するまで待つだけだから時間は掛かれど一般家庭で作れるだろ

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 19:56:45.30

ギ酸　毒
酢酸　酸っぱいけど一定量と濃度なら可食で代謝できる
プロピオン酸　何とか代謝できるが毒性強い
酪酸　代謝できるけど皮膚を腐食するし臭いは大便や銀杏のそれｗ
吉草酸　足の裏の臭いはイソ吉草酸

この上の炭素数6～9あたりって「酸化した油脂に含まれる脂肪酸」なんだなｗ

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 20:13:15.36

>>460
小豆島では島民家庭にオリーブの苗が無料で配られていて
搾油機も無料で使えるから、自家製オリーブ油を楽しんでいるって
東京も近年の温暖化で、オリーブが実る
近所のイタリアンの店も、店頭にあるオリーブの木が実を付けるようになって
油とかは取れる程ではないので、ピクルスみたく調理して常連客にのみ振舞われている

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 20:18:13.39

その点下水から油を作れる我が国は革新的アル

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 20:19:50.40

滋賀県民の下水から水道水作ってるところもありますしね

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 20:23:33.46

園芸の世界じゃオリーブが静かなブームなんて言って増えてるね
かつてはほとんど観葉植物だったのに今じゃ実の収穫を前提に品種を選んで育てられるようになっていて温暖化してる

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 20:24:52.62

東朝鮮ゴキブリエラエベンキは群馬とか栃木のトンスル飲んでるくせに馬鹿丸出しですな
チョンコやから当然やな

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 21:30:22.48

>>453
「いや、ひまし油だと思ったんだ！」
実際、当時は潤滑油としてひまし油が使われてた事がある。

しかし、ひまし油もあまり体には良くないんだよな・・・

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 21:32:36.73

じゃあヒマシ油から特定の成分を抽出しよう

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 21:34:08.35

動物由来なら人の油も・・・

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 21:41:37.80

KGB：「>>468、すまんがちょっとこっちに来てもらおうかな・・・

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 21:56:39.47

ヒマシ油ベースのレース用2ストオイルを熱するとサーキットで嗅いだことのある匂いなんだな

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 22:11:43.43

スカトールですね！

**名無し三等兵** · 2017/08/31(木) 23:29:23.72

ﾜﾛﾀw

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 00:07:41.39

>>468は、背後から傘を持って近づいてくる男に注意！だな。

**じゃが** · 2017/09/01(金) 11:03:13.62

桃みたいな匂いがする

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 11:16:18.08

戦前はひまし油や鯨油が機械油にも使われていたから
食用油が無いなら機械油でいいやってなったのかな…
しかしモービル天ぷらとはｗまだまだ知らなかったことがたくさん

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 12:28:52.11

内容から推察するとモービル天婦羅は廃油を使用していたかも？

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 14:52:52.23

ひまし油は下剤に使われていて、
二次大戦時の航空機用オイルにも
使われていたので、整備中に
高温エンジンから揮発するオイル蒸気を
吸った新人工員さんには下痢をする人がいた。

新人工員さんにひまし油で揚げた
芋の天ぷらを食わせると
一度激しい下痢になるが、
その後は蒸気程度では下痢をしないようになった。

という流れやな。

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 15:12:13.74

日増しに慣れていったと言うことですかな

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 16:36:14.72

今はどうか知らないが大祖国戦争の旧ソ連じゃ
ひまわり油を潤滑油に使用してたけどこれなら
元は食用油なのでどんな料理にも使えたのかな？

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 17:51:00.14

昔の話とはいえ添加剤は一切入ってないの？

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 17:59:28.81

ソ連なら不凍液飲んだとか話無かったか？

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 18:12:17.14

欧米の児童文学なんかで
お仕置きとして子供にひまし油飲ませる描写があるけど
あれ冷静に考えたらヒドいよな。

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 18:12:49.00

冷戦時代にあった様な…

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:04:01.19

お仕置きなら、肝油の方が健康上支障が無いから
(むしろビタミン補給になるし)
児童文学でええ所の子供が忌み嫌う肝油は
漫画道で戦時下の子供達から神の食べ物として崇められていた、糖衣錠ではなく
魚の肝から抽出した油(クソ生臭い)をそのままスプーンですくって、乳母や看護婦によって強制的に飲ませられる代物

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:16:49.41

「ハイジ」に出て来るクララが嫌がってたのもそれだな。
ロッテンマイヤーさんに強制的に飲まされていた。

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:18:06.65

ひまし油に含まれてるリシンには、解毒剤が無いそうだ。
もちろん、普通の濃度なら大きな問題は無いが、例の暗殺で使われた様な
レベルで濃縮した場合、間違いなく死ねる。
それも、苦しみながらね。

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:21:31.62

オムツしながら食べるヒマシ油の塊みたいな魚なんて名前だっけ？

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:26:03.59

アブラソコムツ

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:35:40.65

ありがとうございます
検索候補筆頭がアブラソコムツ　燃料とか
便が機械油の臭いとか
水を弾いてウオッシュレットが効かないとか
凄いな

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:41:52.43

マツキヨにいったらヒマシ油売ってるのだ150mlで900円だった。
油湿布やるとデトックス効果があるそうだが高いなあ。

**名無し三等兵** · 2017/09/01(金) 19:43:42.63

（肛門的な）ブリスレはここですか？

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 06:03:36.18

>>489
食用禁止前に食ってた。
味はすごくいいな。
油が尻から出るってのは自覚してなかったなぁ。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 06:08:13.89

俺が初めてアブラソコムツ食ったのは30代後半だったから、むつこいと言う感想しかなかったな。
中学生とかには旨いかもしれん。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 06:16:08.89

むつこいとは？

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 06:20:45.54

脂っこいとしつこいとくどいと胸焼けするを足して割った感じかな？

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 07:11:56.21

出身地近所かよw

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 08:01:37.32

>>496
ウチの地元の方言だとそういうのを「ドッキリする」と言うんだが、知らない人は「何故ドッキリ？誰に仕掛けるの？」と思うらしい。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 09:10:24.85

うちの地元ではむつごいと言う

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 09:18:16.63

軍艦「陸奥」の、爆沈直前の昼食の献立がどういうものだったのか知りたい。
「陸奥」乗り組みの数多くの下士官兵、そして士官たちにとってこれが最後の食事となった。
三好艦長は同じ潜水艦乗りの同期が軍艦「扶桑」の艦長に着任したことを喜んで、同日の夕食はいっしょに「陸奥」でとるはずだったという。
艦長からそのことを聞かされたであろう「陸奥」のコックは夕食にどういう献立を考えていただろうか。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 15:43:19.12

>>500
知りたいなら自分で調べろ粕

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 18:08:14.78

酒粕って東北や北海道の奴らが好んで食ってるよな。
陸軍は連帯ごとに同地域出身者でまとめるから食事も地域性は出るだろうな。
海軍はそんなことないけどかえって謎だな。
味噌醤油は今でも地域差があるし。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 18:10:47.19

関西も酒かす大好きやぞ。
かす汁よりも主にかす漬けが多いけどな。
魚の切り身漬けたり、奈良漬の類を作る。

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 22:04:26.08

ヒマシ油というとファシストの拷問というイメージがある

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 22:52:55.84

東朝鮮非大和民族様ゴキブリエラチョンコ蝦夷俘囚は死ねばええだけのドアホ国賊原発テロリストチョンコヒトモドキエラ

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 22:56:01.20

甘酒ブームやね
酒粕から甘酒作ったら不味かった・・・

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 23:11:03.01

甘酒って酒粕と砂糖を溶かすタイプと
餅米を麹で糖化させるタイプの二種類あんだってな
伝統的なのは麹を使う方かな？

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 23:11:25.29

子供の頃甘酒と言えば酒粕から作るものだと思ってた

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 23:16:15.54

甘酒はタウリンを含むので夏バテ対策のエナジードリンク枠で飲んでいたらしい

**名無し三等兵** · 2017/09/02(土) 23:19:54.68

家じゃ麹を使ってコタツで温めて作るんだけど神社の年越しイベントじゃ手っ取り早く酒粕を使ってた
宮司さんが専門店から最高級酒粕を取り寄せちゃって一杯100円くらいもらわないと割が合わないのに
料金はお志なんて売り方したんで10円50円しか入れない人ばっかりで大赤字…

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 00:24:40.82

ウチも酒粕で作ってたな、糖化させる方(粒が残る方)は買ってきた奴には良くあるけど1から作ると時間はかかるし
酒蔵のイベントで福袋みたいなの買ったら酒粕ドッサリ入ってたな、押し付けたら母に呆れられたわw
(一応酒だけで福袋の値段の倍近く入ってたからと蔵を擁護しておく)

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 00:27:50.52

何か粕汁食べたくなってきた

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 00:42:32.25

>>507
麹を使うのが昔ながらのやり方だね

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 02:03:25.60

粕汁って酒粕から作るのが普通ですか？

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 02:41:42.22

みりん粕おいしいれす

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 04:55:57.56

>>475
青酸ガスかな？

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 07:43:51.60

先日、八海山の甘酒買ってみたんだが、甘い。とにかく甘い。ベタベタするほど甘い。
麹と水だけでこんなに甘くなるんだな。

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 07:56:05.73

ベクレ

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 08:33:40.54

都内だと、神田明神の参道、鳥居脇にある天野屋が麹タイプだな。
正月は店の前もお客さんが沢山

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 08:34:52.13

>517
まず甘くして、その糖分をアルコールにしてくので。
どんだけアルコールの素を作れるかが勝負だ

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 08:36:58.15

今年はサンマが不漁なんだが秋鮭はどうか

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 08:42:44.96

去年も不漁だったじゃないか。
サケマスもロシアで記録的な不漁らしく、極東とモスクワで同じ値段だって言ってたから、
期待できんだろうな。
ちなみに、モスクワで売ってるノルウェー産養殖サーモンと、ウラジオの店頭に並ぶ
地元産サケの値段が同じくらいって意味。
どこかの国が根こそぎ獲って行くから。

**名無し三等兵** · 2017/09/03(日) 08:44:19.78

>>521
北朝鮮とシナチャンコロにやられたか…
秋刀魚…