>>209
鶏肉の赤ワイン煮込みも美味しいですよ。

1）鶏もも肉１枚、人参２本輪切り、玉ねぎ２個ざく切りをにんにくと軽く炒める。塩と白胡椒で軽くあじつけ。
2）残りもん赤ワインを水分がわりにダボダボ入れる。水を足してひたひたに。
3）ローリエ１枚放り込んで20〜30分煮込む
4）缶詰のデミグラスソース１缶入れる
5）あと10分ほど煮込んでる間に、トッピングのゴボウの千切りを唐辛子と炒める。辛さは好みで。
6）お皿によそってゴボウをのせる。
7）フランスパンでもご飯でも合う。