おでんを「関東煮（かんとだき）」と、表記。

陸軍秣廠の標準献立表に、おでんを「関東煮（かんとだき）」と、表記して有りました。
月曜日の昼食です。
「関東煮（かんとだき）とは、関西の方言です。
陸軍では、意思疎通のため、軍隊用語を強制的に使わせました。
なぜ、関西の方言が使われたのか、疑問です。

台湾のセブンイレブンでは、関東煮と表記して売られています。
日本統治時代に、西日本の人が、多く台湾へ行きました。
そのた、西日本の方言か、台湾に残っているのです。
ちなみに、日本のセブンイレブンでは、おでんと、全国共通に表記して、売られているそうです。