キノコの炊き込み飯を作った
榎・舞茸・椎茸・鶏肉・切れ端昆布。炊いてしまえば嵩はかなり減る。
みりんとだしつゆで味を付けたがちょっと薄め
今週の職場での昼食はこれとインスタントスープで良し。

彩りを考えれば人参を入れるべきだったし、調味料やキノコの水分を考えれば
多少水が少ないくらいが適切と思った(結構柔らかく仕上がった)