>>939
80年代は生魚なんて野蛮！という風潮は欧米であったし、それがここまで印象良くなった
のは00年代に入ってからだから分からなくはない

イラク戦争のころはまだスノッブな食べ物で、田舎出身の米軍司令官が「スシも食べたことない」
みたいな紹介のされかたをしていたっけ