料理本のクソなところは「単位が一定じゃない」ところだな。
水はミリリットル単位、粉は「何グラムの匙を使うか」、重量で計るしかないものはグラム単位と個数併記、
加熱時間も「沸騰してから何分何秒」指定ぐらいのマニュアルにしていただきたい。

料理作ってる人間には当たり前すぎて説明省略されてる用語や運用が多すぎるんだあれ。