>>482
すき焼きってぶっちゃけいい肉を素人が多人数でワイワイやりながら食べるには最適の方法の一つ。
http://www.lifecooking.net/entry/2017/04/05/233430

この人の記事読んでいるとステーキはもはやフライパンや鉄板で焼くものではなくビニール袋で真空パックしてから低温でじっくり煮て
高温のガスバーナーか超高温の油で焼き目をつけるものだそうで。