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追記
娯楽施設で都市とその住民の性格でんでんの元ネタはcivのアルファケンタウリです。

中世だとどうなんだろう。
世界の設定にもよるけど余剰人口を養える生産力があるなら娯楽も豪勢にできるけど
いつも飢饉にあえいでいるとそれこそ酒場と娼館くらいしか維持できなさそう。
宗教施設は近代以前においては非日常を味わえる娯楽施設でもあったね。
ステンドグラスとか現代人にはしょぼいかもしれないけど、中世欧州の一般庶民にとってはとんでもなく豪勢なものだろうし。