>>713
http://www.lifecooking.net/entry/2017/03/13/223450
ステーキの焼き方はANOVA使って肉の塊を65度ぐらいでじっくり火入れして
最後はガスバーナーの火力で表面だけ焦がすのが一番うまいやり方だそうで。