反射炉は近代の甘え

銑鉄を平炉で溶かして、鉄の棒を人力でねりねりすると、
炭素が抜けて錬鉄が鉄棒に貼り付く。

これが歴史の長い期間、鋼として使われていた。
巨大なエッフェル塔すら錬鉄製だからのう。