以前読んだカレーを掘り下げた本じゃ結局のところ香辛料を使って煮炊きしたもの全てカレーだとか
地域ごと具材ごとに名が付いているんだけど公用語の他に指定語だけで22もあるので
同じ料理でも土地が違えば別の名が付いているしインド人からすればカレーうどんは日本料理だし