>>124
温度と湿度を一定に保つから、
日本酒の長期保管も可能ではないかと。

停電してワインセラーに保管していたワインが
劣化したんでいろいろ揉めたとかって噂話を耳にしたので、
補助電源かUPSを付けたほうが安全やもしれぬ。