B-17だと、乗員の周囲には一応装甲板が配置してある様子。
それと、乗員が防弾チョッキ的な、軽合金を使った
耐弾ジャケットと鉄兜をつけてる様子。

それでどれだけ役に立ったかは知らないけどね、まぁ
無いよりはましだ。