「スタンフォード式疲れない体」という本を読むと「炭水化物はそこそこに、タンパク質を大いに食べるべし」という意見が載っていました
肉食を推奨し、白米を茶碗一杯で抑える先生は時代を先取りしていたのでしょうか！？
もっとも飲酒は疲労を招くから避けろという記述もありましたが・・・