白米というのは、短時間で炊き上がるので、
炊事の燃料も外部周辺からの持ち込みだった
百万都市の江戸で特に必要とされた精米。

白米を食うのが贅沢なのでなく、
総合的に安くなる社会的工夫なわけで。

朝鮮？
ウンコの中で生活していた国に工夫なんて無いよ。
進歩も無く、失敗したら揃って餓死するだけ。