昔の人はタンパク質を取るために苦労していて
西洋では、漁業や狩猟か、家畜を処分する以外は乳製品しか無かったんじゃろ
日本は、漁業以外に大豆製品があったのが大きかった

魚や動物からしかタンパク質を取れない文明はけっこう大変だよな