>>396
>おっさんだけど、市販のソーセージがそのまま食えるのを初めて知った。
>火を通さないと食えないとばかり・・・

第一次・第二次大戦時のドイツ軍では缶詰肉と並行して常温でも持ちのいい
ドライソーセージやサラミソーセージが主要な糧食でした。

元々ソーセージは肉と血を長期保存食料にする為の料理なので、欧州の
伝統的な製法で作られた”本物”のソーセージだと冷凍保存すらしなくても
かなり持つのですが。