>>113
あれも、麦芽の水飴を発酵させる感じ
その水飴と、酵母と、ホップを水に溶かして10倍とかに薄めて
煮沸殺菌した瓶に詰める

硬水がいいとか軟水がいいとかそういうのは無いのだろうか