最近オニオンスープをよく食べている

タマネギ1個を刻んでよく炒めて水とブイヨン入れるだけ
仕上げにスープの実としてトーストを入れる
あめ色までは面倒なのでやらないが、それでも充分甘みは出せる
チーズかけてオーブントースターでとかせばオニオングラタンスープにもなる
何より材料費が安い