文化的に共有される仕草、記号化された意思表示としての踊りと、ただ単なる感情の発露としての踊りを混同してるからやね。
少なくとも前者であれば、万歳三唱やガッツポーズ、握手や抱擁と同じ機能を持つものでしかないわけで。