>>352
イギリス料理を破壊した原因の一つがヴィクトリア朝のベストセラーだった家事本らしい

イザベラ・ビートン
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%B6%E3%83%99%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%B3

レシピがいっぱい載ってるんだけど基本的に肉も魚介も野菜も徹底的に煮るというスタンスｗ