辛い兵役も、暖かい食事で束の間のやすらぎ。
郷里料理が出ればお国自慢にも華が咲く。
現在何気なく食べてる食物・酒も元を質せば軍隊から広まった、
そんな想いを語ったり食べたりするスレです。
過去スレ:
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目
ttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/
※前スレ43
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1503567107/
探検
戦争・兵役を通じて広まった食事 44皿目ワ無
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1名無し三等兵
2019/01/19(土) 00:17:10.35ID:b8cPly+/704名無し三等兵
2021/08/14(土) 11:16:03.39ID:kHcfdZNW 硫酸や硝酸も酸っぱいの?
青酸は苦扁桃の匂いがするそうだが。
青酸は苦扁桃の匂いがするそうだが。
705名無し三等兵
2021/08/14(土) 15:55:34.82ID:Z4an+Yqh 3パーセントの塩酸が1滴目に入った事あるが
激痛だった
激痛で済んで良かった
激痛だった
激痛で済んで良かった
706名無し三等兵
2021/08/28(土) 00:00:30.89ID:80FJQbqN 遺伝的な高血圧症でプロミネントやあだラートといった降圧剤を飲んでいるのに
下が105、上が145を前後している
リコピンリッチ、発芽玄米でGABA、カカオ95%チョコ、
減塩のため漬物はピクルス
とか心がけているけど改善しないね
下が105、上が145を前後している
リコピンリッチ、発芽玄米でGABA、カカオ95%チョコ、
減塩のため漬物はピクルス
とか心がけているけど改善しないね
707名無し三等兵
2021/08/28(土) 00:27:07.35ID:bXNozYuj >>706
それもう糖尿病じゃね?
ちなアダラートのジェネリックはやばい
少しでも安い薬を、と医者に処方してもらったが、しばらく服用していたら足がパンパンにむくんで立ち上がるのも億劫になった数年前
なんか結構有名みたいで、ジェネリック不信になって少しぐらいの価格差なら本来の薬をお願いしてる
それもう糖尿病じゃね?
ちなアダラートのジェネリックはやばい
少しでも安い薬を、と医者に処方してもらったが、しばらく服用していたら足がパンパンにむくんで立ち上がるのも億劫になった数年前
なんか結構有名みたいで、ジェネリック不信になって少しぐらいの価格差なら本来の薬をお願いしてる
708706
2021/08/28(土) 08:41:20.57ID:KsKOUo6K 178cm, 70kgでそれなりに筋肉質で運動はしてる方だけどね
定期検診でも糖尿病は指摘されてない
父が高血圧だったし仕方ないかな
定期検診でも糖尿病は指摘されてない
父が高血圧だったし仕方ないかな
709名無し三等兵
2021/09/12(日) 16:40:07.06ID:wE8VD1Tz 中国の水害で農作物被害を予想すると
国際穀物市場の高騰とか大丈夫かね?
国際穀物市場の高騰とか大丈夫かね?
710名無し三等兵
2021/09/12(日) 17:37:46.63ID:tLvdwYgB 食べ残し禁止令ってそういうことか
711名無し三等兵
2021/09/12(日) 20:04:23.41ID:aNNJxewb 日本でも線状降水帯と冷害でやばそうだけど
712名無し三等兵
2021/09/12(日) 21:09:59.93ID:GRHqwNeX 家畜をさっさと処分して冷凍肉にして保存して
トウモロコシ、大豆粕、大麦を人の食料に回せば無問題
トルティヤとか大豆ハンバーグ、大麦粥を食い延ばすのかな
トウモロコシ、大豆粕、大麦を人の食料に回せば無問題
トルティヤとか大豆ハンバーグ、大麦粥を食い延ばすのかな
713名無し三等兵
2021/09/12(日) 21:36:35.86ID:aNNJxewb 食用でないと食べられたものではないでしょ
戦中のイモとか甘味のいっさいないコーンとか
戦中のイモとか甘味のいっさいないコーンとか
714名無し三等兵
2021/09/12(日) 22:20:34.59ID:GRHqwNeX コーンスターチは色んな食材に使われてる
コーン糖蜜でアミノ酸発酵からなんでもアミノ酸は生産されてる
添加物、調味料でゴリゴリに加工された
コーンスナックぐらい飼料用コーンを使って作るのは造作もないこと
油粕大豆は普通に食品材料にも使用されてる
無問題だ
現代の食品エセ加工技術を舐めるなwwww
コーン糖蜜でアミノ酸発酵からなんでもアミノ酸は生産されてる
添加物、調味料でゴリゴリに加工された
コーンスナックぐらい飼料用コーンを使って作るのは造作もないこと
油粕大豆は普通に食品材料にも使用されてる
無問題だ
現代の食品エセ加工技術を舐めるなwwww
715名無し三等兵
2021/09/13(月) 12:37:44.65ID:I9aEE2v3 中国の食べ残しって本来は高位者が下賜するためのシステムなのに庶民が真似してやり始めちゃったからね
716名無し三等兵
2021/09/13(月) 16:35:15.67ID:McPbNTcS 鶏卵ならブロイラーより飼料からのタンパク質脂質変換効率がよいのでなかろうかな?
717名無し三等兵
2021/09/13(月) 23:40:18.18ID:5l95slvi 牛肉の飼料からの牛肉への変換効率は最悪だけど
乳牛による濃厚飼料、サイレージ、青草からの乳製品への転換効率はなかなか良さそう
最後に牛肉にするわけだしお勧め
乳牛による濃厚飼料、サイレージ、青草からの乳製品への転換効率はなかなか良さそう
最後に牛肉にするわけだしお勧め
718名無し三等兵
2021/09/14(火) 11:32:30.22ID:jl54rBc+ 青島のドイツ兵捕虜の収容所での製作活動とかラバウルの自活自衛を見ると
軍隊はまさにあらゆる職業を集めた技能集団なんだなw
軍隊はまさにあらゆる職業を集めた技能集団なんだなw
719名無し三等兵
2021/09/15(水) 07:37:26.37ID:N2evnMn4 そりゃ徴兵だから社会構成が反映されるわな
今のアメリカ軍や自衛隊ではこうはいかない
今のアメリカ軍や自衛隊ではこうはいかない
720名無し三等兵
2021/09/28(火) 14:57:33.14ID:g4FBdTen 中国のドル建て支払い能力は大丈夫なのか?
最近の気象災害やコロナで中国の穀物自給は危ういし既に輸入国なのに
不動産バブル崩壊でドル建て利子を払えずデフォルトなんでは?
穀物の主な輸出国はアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、ロシア、ウクライナの国々に偏っていて、主な輸入国というと中国、一国という状況です。まず、輸出国の生産量の変動が国際マーケットに影響しますが、中国は輸入国の立場から、その輸入の仕方で国際マーケットに直接影響を与えるようになっています。マーケットは、ますます不安定になっていると感じています。
中国の爆買いで食糧不足の懸念
影響は、価格の変動にとどまりません。穀物の在庫が中国に偏ることで、中国以外の国々での食糧不足の危険性を高めているといいます。
世界の食糧生産は、この8年ぐらい記録的な豊作が続いています。在庫量も積み上がってきていて、世界では27億トンの生産量に対して、8億トン近い在庫があります。これは数字上では飢餓問題や食糧問題は起きていないはずなのです。しかし、実際にはこの8億トンの半分以上は中国の在庫という構図になっています。これは中国の在庫分を除くと、決して安心できないレベルです。新型コロナウイルス流行や気候変動による異常気象などで、生産量が上下にぶれたときに大丈夫かというと、非常に不安になるレベルです。
最近の気象災害やコロナで中国の穀物自給は危ういし既に輸入国なのに
不動産バブル崩壊でドル建て利子を払えずデフォルトなんでは?
穀物の主な輸出国はアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、ロシア、ウクライナの国々に偏っていて、主な輸入国というと中国、一国という状況です。まず、輸出国の生産量の変動が国際マーケットに影響しますが、中国は輸入国の立場から、その輸入の仕方で国際マーケットに直接影響を与えるようになっています。マーケットは、ますます不安定になっていると感じています。
中国の爆買いで食糧不足の懸念
影響は、価格の変動にとどまりません。穀物の在庫が中国に偏ることで、中国以外の国々での食糧不足の危険性を高めているといいます。
世界の食糧生産は、この8年ぐらい記録的な豊作が続いています。在庫量も積み上がってきていて、世界では27億トンの生産量に対して、8億トン近い在庫があります。これは数字上では飢餓問題や食糧問題は起きていないはずなのです。しかし、実際にはこの8億トンの半分以上は中国の在庫という構図になっています。これは中国の在庫分を除くと、決して安心できないレベルです。新型コロナウイルス流行や気候変動による異常気象などで、生産量が上下にぶれたときに大丈夫かというと、非常に不安になるレベルです。
721名無し三等兵
2021/10/07(木) 12:33:01.13ID:oNcmDLOd どっか今回の不動産バブル崩壊、停電、石炭輸入と中国の食料輸入リスクの話題を分析したレポートってないの?
722名無し三等兵
2021/10/07(木) 12:36:14.44ID:oNcmDLOd これって今、中国の方がかなり危なくね?
中国、オーストラリアとの戦略経済対話「無期限停止」
【北京=川手伊織】中国国家発展改革委員会は6日、オーストラリアとの戦略経済対話の枠組みに基づく一切の活動を無期限停止すると発表した。同国のモリソン政権が安全保障上の観点から、中国企業が豪州の地方政府と結んだ商業港の賃貸契約の見直しを検討していることへの報復とみられる。
中国発改委は無期限停止の原因として「一部の豪州政府関係者が冷戦思想とイデオロギーに対する偏見から、両国の正常な交流や協調を妨害、破壊している」と批判した。両国の戦略経済対話は2014年に初開催した。
両国の関係悪化は20年4月、豪州が新型コロナウイルスの発生源を巡る独立調査を求めたことで深刻になった。中国は豪州産の大麦やワインに高い輸入関税をかけるなど相次ぐ報復を打ち出した。
米国のバイデン政権発足後も、豪州は米国と足並みをそろえて中国をけん制する。モリソン首相が4月下旬、米海兵隊が巡回駐留する軍事施設の増強を発表したほか、ダットン国防相も台湾を巡る衝突の可能性に言及した。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM062F60W1A500C2000000/
中国、オーストラリアとの戦略経済対話「無期限停止」
【北京=川手伊織】中国国家発展改革委員会は6日、オーストラリアとの戦略経済対話の枠組みに基づく一切の活動を無期限停止すると発表した。同国のモリソン政権が安全保障上の観点から、中国企業が豪州の地方政府と結んだ商業港の賃貸契約の見直しを検討していることへの報復とみられる。
中国発改委は無期限停止の原因として「一部の豪州政府関係者が冷戦思想とイデオロギーに対する偏見から、両国の正常な交流や協調を妨害、破壊している」と批判した。両国の戦略経済対話は2014年に初開催した。
両国の関係悪化は20年4月、豪州が新型コロナウイルスの発生源を巡る独立調査を求めたことで深刻になった。中国は豪州産の大麦やワインに高い輸入関税をかけるなど相次ぐ報復を打ち出した。
米国のバイデン政権発足後も、豪州は米国と足並みをそろえて中国をけん制する。モリソン首相が4月下旬、米海兵隊が巡回駐留する軍事施設の増強を発表したほか、ダットン国防相も台湾を巡る衝突の可能性に言及した。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM062F60W1A500C2000000/
723名無し三等兵
2021/10/07(木) 12:48:15.66ID:N11aDHa/724名無し三等兵
2021/10/07(木) 13:19:07.43ID:jO1WIS9/ 恒大グループの持ち株会社が海外のダミー会社に全株を売って上場停止してる
恒大は数日ごとに支払い期限の債務がデフォルト確定でまったく対応してない
ドル資産持ってる経営者はみんな雲隠れして
海外に高跳びしてるか
当局に拘束されてんのかな?
日本の報道では巨大な中国の不動産バブル崩壊とその後の政府の金融対策とか
経営者も地方政府も中央政府の金融担当官もキンペイも
全く出てこないのが不思議だ
漏れが穀物メジャーの営業なら穀物を中国に輸出する場合に
ドル現金か金地金か現物バーターでしか取引したくない
輸出入の代金支払いは国際保険や政府保障があるはずだけど
これだけリスクが高いと保険料が高騰してんじゃね?
大豆、とうもろこし、小麦とか中国は輸入の目処どうなつてんのかちな?
恒大は数日ごとに支払い期限の債務がデフォルト確定でまったく対応してない
ドル資産持ってる経営者はみんな雲隠れして
海外に高跳びしてるか
当局に拘束されてんのかな?
日本の報道では巨大な中国の不動産バブル崩壊とその後の政府の金融対策とか
経営者も地方政府も中央政府の金融担当官もキンペイも
全く出てこないのが不思議だ
漏れが穀物メジャーの営業なら穀物を中国に輸出する場合に
ドル現金か金地金か現物バーターでしか取引したくない
輸出入の代金支払いは国際保険や政府保障があるはずだけど
これだけリスクが高いと保険料が高騰してんじゃね?
大豆、とうもろこし、小麦とか中国は輸入の目処どうなつてんのかちな?
725名無し三等兵
2021/10/07(木) 15:59:39.83ID:5ZGP5LwH こういうのってニューススレや専門スレで相手にされない奴がやってるんだな
惨めだね
惨めだね
726名無し三等兵
2021/10/07(木) 23:17:28.10ID:xDRoJBN4 触るな触るな
727名無し三等兵
2021/10/08(金) 15:51:55.97ID:c8wZ5bLN かつて満州は大豆の大生産地だったのに
中国国内の需要を満たせないのか
中国国内の需要を満たせないのか
728名無し三等兵
2021/10/08(金) 18:41:13.51ID:c8wZ5bLN729名無し三等兵
2021/10/09(土) 08:29:06.62ID:7azkgYCa まあ、かつて生糸の大生産地だったのに国内需要も満たせなくなった国とかよくある話だ
この先、米がそうならなきゃ良いな
この先、米がそうならなきゃ良いな
730名無し三等兵
2021/10/09(土) 08:31:21.34ID:8O5Bij32 小麦はもういいからコメを食えw
731名無し三等兵
2021/10/09(土) 09:17:18.12ID:UQp7SwEi せっかく夏の暑さで多少のダイエットに成功したのに、夏の次は新米の秋が来るんだよなぁ。
新米美味しくて、すぐリバウンドしてしまう。
新米美味しくて、すぐリバウンドしてしまう。
732名無し三等兵
2021/10/09(土) 10:27:22.93ID:fYvn7i7G タイからの帰国時のお土産でシルクのスカーフとか買っていったなあ
733名無し三等兵
2021/10/14(木) 16:14:35.40ID:p5OxGuJN 治安維持法とスパイ殺人の両方で死刑囚で服役中だった宮本顕治の網走時代の回顧談で
潜水艦や船舶の逼迫で北海道の農産物の本土への輸送が滞って
元から刑法によって懲役犯の食事給与は厳正な基準があって量は十分だった
網走の味噌汁はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの大きな塊がお椀に溢れかえっていて汁が見えないくらいでw
重刑罰の懲役なので労務もなくて服役中に健康で丸々と太ったwww
と本人が懐かしそうに語っていた
ほのぼの
潜水艦や船舶の逼迫で北海道の農産物の本土への輸送が滞って
元から刑法によって懲役犯の食事給与は厳正な基準があって量は十分だった
網走の味噌汁はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの大きな塊がお椀に溢れかえっていて汁が見えないくらいでw
重刑罰の懲役なので労務もなくて服役中に健康で丸々と太ったwww
と本人が懐かしそうに語っていた
ほのぼの
734名無し三等兵
2021/10/14(木) 16:25:12.43ID:cdBZuYz9 死刑で懲役だったの?
735名無し三等兵
2021/10/15(金) 16:43:59.30ID:crtA2G+Z 当時だって即時執行はしてなかったんだろ
737名無し三等兵
2021/10/19(火) 02:06:48.12ID:BiT5HtpK 禁錮じゃなかったっけ?
そんで懲役の収監者が労務で作った野菜を座して食べる
ある意味搾取貴族ポジションだったと。
そんで懲役の収監者が労務で作った野菜を座して食べる
ある意味搾取貴族ポジションだったと。
738名無し三等兵
2021/10/20(水) 22:35:30.37ID:Xc1GeWdt 死刑だと刑執行即ち死を意味するので、死刑判決を受けた者は未決囚として拘置所に入れられる
網走は刑務所だったので、死刑囚は居なかったのではないか?
網走は刑務所だったので、死刑囚は居なかったのではないか?
740名無し三等兵
2021/11/04(木) 12:33:16.23ID:npuWO/RR 治安維持法で死刑の判決が出ても日本国内での判決だと死刑が執行されたことはほとんど無いらしい
外地では治安維持法で死刑を食らうとすぐに執行されてたらしいが、正確なところはよくわからない
治安維持法や特高警察、憲兵の横暴さがよく話題にされるが
欧米ソ連などの一般市民を対象とした治安維持法に相当する法律と比較して
日本の治安維持法が極端に厳しいわけでは無いし、その運用はむしろ手ぬるいもので
死刑や禁錮、留置中の病死についても日本は非常に少ないらしい
まあ立花隆の本とか、ネットの記述からの印象なんだけどね
外地では治安維持法で死刑を食らうとすぐに執行されてたらしいが、正確なところはよくわからない
治安維持法や特高警察、憲兵の横暴さがよく話題にされるが
欧米ソ連などの一般市民を対象とした治安維持法に相当する法律と比較して
日本の治安維持法が極端に厳しいわけでは無いし、その運用はむしろ手ぬるいもので
死刑や禁錮、留置中の病死についても日本は非常に少ないらしい
まあ立花隆の本とか、ネットの記述からの印象なんだけどね
741名無し三等兵
2021/11/04(木) 22:38:44.52ID:yb2/RF+a わざわざ比較して厳しくなかったという指摘するのは当事者が存命の時代は難しいやね。
交通事故の遺族に他国と比べて少ないですから、とは言えない
交通事故の遺族に他国と比べて少ないですから、とは言えない
742名無し三等兵
2021/11/05(金) 00:46:01.84ID:jDsb6VeU 三木清とか小林多喜二、甘粕事件とかしばしば悲惨な例として話題になるけど
じゃあそれ以外にどんなのがあったか?
というとあまり聞かないわな、とは言える
ガチのスパイ犯罪のゾルゲ事件だと刑死は
あの時代でも妥当なもんだし
じゃあそれ以外にどんなのがあったか?
というとあまり聞かないわな、とは言える
ガチのスパイ犯罪のゾルゲ事件だと刑死は
あの時代でも妥当なもんだし
743名無し三等兵
2021/11/05(金) 00:51:24.45ID:PcpaWB8H 起訴まで進めば、そこから交渉するのはいちおう法律家な検事ってのは大きいわ
744名無し三等兵
2021/11/05(金) 00:53:17.43ID:jDsb6VeU 東條英機の怒りに触れて新聞記者とか同じような年齢の人が動員されて
苛烈な戦場に送り込まれたのはたしかに気の毒なんだけど
スターリンとかナチとか戦後フランスの秘密警察とか東欧とか米国の赤狩りとかホドウ事件とかどうなのよ
と素朴な疑問が湧き上がる
苛烈な戦場に送り込まれたのはたしかに気の毒なんだけど
スターリンとかナチとか戦後フランスの秘密警察とか東欧とか米国の赤狩りとかホドウ事件とかどうなのよ
と素朴な疑問が湧き上がる
745名無し三等兵
2021/11/05(金) 00:55:14.99ID:PcpaWB8H え、全部最悪だよ?
746名無し三等兵
2021/11/05(金) 16:43:40.71ID:v4zBs0cm ホドウって保導連盟事件か?
747名無し三等兵
2021/11/12(金) 11:48:33.25ID:SURaUHe3 >>744
松前重義は逓信省局長で勅任官(少将相当の高等官、閣下の称号あり)なのに東条に睨まれて2等兵で召集されて南方送りになったな。
勅任官だから、召集のための免官には勅許が必要だったはずだが無断だったらしい。
南方では、東条より席次が上の寺内元帥が松前を保護して軍政顧問として優遇たが、さすがの東条も手が出せなかったらしい。
松前重義は逓信省局長で勅任官(少将相当の高等官、閣下の称号あり)なのに東条に睨まれて2等兵で召集されて南方送りになったな。
勅任官だから、召集のための免官には勅許が必要だったはずだが無断だったらしい。
南方では、東条より席次が上の寺内元帥が松前を保護して軍政顧問として優遇たが、さすがの東条も手が出せなかったらしい。
748名無し三等兵
2021/11/26(金) 01:19:56.38ID:KRgcpurF 台湾から約110キロ離れた沖縄県与那国島のナーマ浜で今月前半、国軍の野戦食が漂着しているのが見つかった。野戦食を拾い実際に味見をしたライターの奥山風太郎さんは中央社の取材に「想像より悪くなかった」と語った。
奥山さんによると、野戦食は仕事で海岸性の昆虫を探しに砂浜を散策した際に発見。外装はぼろぼろだったが、中身は無事で、賞味期限も過ぎていなかったことから、「食べられるもので、まだ食べたことがないものは、どんなものでも味見をしてみたい」と思い、実際に食べてみたという。
奥山さんのフェイスブックの投稿によると、袋に入っていたのは、ゼリー飲料や黒糖乾パン、ビーフジャーキー、グラノーラ、チョコレートペースト、あめなど。
約30年前に自衛隊の野戦食を食べたことがあるという奥山さん。時代が違うため比較の対象としては適切とは思えないとした上で、自衛隊の乾パンは「かなりまずかった」と振り返る。
一方で国軍の野戦食は「市販のお菓子と遜色がなく、想像より悪くなかった」としながらも、「やはり食事としてみると、決しておいしいものではありませんでした」と率直な感想を話した。
奥山さんは「海外の軍人さんに支給されるものが食べられるなんてとてもラッキーだと思いました」とコメント。「食べた後の体調の変化は全くありませんでした」と無事を報告した。
奥山さんによると、野戦食は仕事で海岸性の昆虫を探しに砂浜を散策した際に発見。外装はぼろぼろだったが、中身は無事で、賞味期限も過ぎていなかったことから、「食べられるもので、まだ食べたことがないものは、どんなものでも味見をしてみたい」と思い、実際に食べてみたという。
奥山さんのフェイスブックの投稿によると、袋に入っていたのは、ゼリー飲料や黒糖乾パン、ビーフジャーキー、グラノーラ、チョコレートペースト、あめなど。
約30年前に自衛隊の野戦食を食べたことがあるという奥山さん。時代が違うため比較の対象としては適切とは思えないとした上で、自衛隊の乾パンは「かなりまずかった」と振り返る。
一方で国軍の野戦食は「市販のお菓子と遜色がなく、想像より悪くなかった」としながらも、「やはり食事としてみると、決しておいしいものではありませんでした」と率直な感想を話した。
奥山さんは「海外の軍人さんに支給されるものが食べられるなんてとてもラッキーだと思いました」とコメント。「食べた後の体調の変化は全くありませんでした」と無事を報告した。
749名無し三等兵
2021/11/26(金) 02:46:50.64ID:MNDedrw8 レーションスレに書くね
750名無し三等兵
2021/11/26(金) 16:16:37.65ID:pjjzu6Mn >自衛隊の乾パンは「かなりまずかった」
日本の乾パンが薄味なのは、何らかの理由で長期間連食しても飽きがこない様にしてるため。
と言う話だ、川島四郎元陸軍主計中将の本に書いてあった。
日本の乾パンが薄味なのは、何らかの理由で長期間連食しても飽きがこない様にしてるため。
と言う話だ、川島四郎元陸軍主計中将の本に書いてあった。
751名無し三等兵
2021/11/26(金) 16:33:25.38ID:VCSaTbK0 非常食が旨いと、非常じゃない時にこっそり開けて食う奴が出るからな。
752名無し三等兵
2021/11/26(金) 16:43:48.86ID:uHAOiR3W Dバーだっけ、チョコレート菓子のくせに「主食の芋よりはマシな程度に」という条件がついてたのは
753名無し三等兵
2021/11/26(金) 18:34:21.53ID:KRgcpurF ベトナム陸軍のが新たに開発した
戦車兵に温かい食事を食べさせる為の保温調理窯キラキラ
窯をそのまま車体後部に取り付け
食事時に暖かい料理を食べる事が出来ます
https://twitter.com/puyokuma7/status/1463836797289447429
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
戦車兵に温かい食事を食べさせる為の保温調理窯キラキラ
窯をそのまま車体後部に取り付け
食事時に暖かい料理を食べる事が出来ます
https://twitter.com/puyokuma7/status/1463836797289447429
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
754名無し三等兵
2021/11/26(金) 19:33:54.29ID:pjjzu6Mn755名無し三等兵
2021/11/26(金) 19:57:59.26ID:VCSaTbK0 陸の乾パンは金平糖じゃなくて氷砂糖だった話も聞くけど、
時代やロットで違うのかね?
時代やロットで違うのかね?
756名無し三等兵
2021/11/26(金) 20:13:16.53ID:pjjzu6Mn さ〜て、すくなくとも陸軍さんの乾パンは金平糖がデフォな様子なんだが。
陸自さんの小型乾パンも、たしか金平糖だったと記憶してる。
サンリツさんの缶入り乾パン(小)は氷砂糖なんだが、(大)の方は
金平糖なんだよな。
ブルボンの缶入り乾パンは、氷砂糖の様なキャンデーだし。
以前食べたサンタの缶入り乾パンには、乾燥パインも入ってたんだ。
陸自さんの小型乾パンも、たしか金平糖だったと記憶してる。
サンリツさんの缶入り乾パン(小)は氷砂糖なんだが、(大)の方は
金平糖なんだよな。
ブルボンの缶入り乾パンは、氷砂糖の様なキャンデーだし。
以前食べたサンタの缶入り乾パンには、乾燥パインも入ってたんだ。
757名無し三等兵
2021/11/27(土) 04:55:39.00ID:DhK1T5qx 棟田博の陸軍よもやま物語だと昭和初期に徴兵された時はカンメンポーと
呼ばれる一食一個のデカイ塊の乾パンで箸にも棒にもかからない代物だったとか
その後昭和12年の支那事変で召集された時には麻雀牌ぐらいのサイズになり
金平糖も入り食いやすくなってたと
呼ばれる一食一個のデカイ塊の乾パンで箸にも棒にもかからない代物だったとか
その後昭和12年の支那事変で召集された時には麻雀牌ぐらいのサイズになり
金平糖も入り食いやすくなってたと
758名無し三等兵
2021/11/30(火) 11:38:00.29ID:hV12S/YR 「戦略メープルシロップ備蓄」を放出へ、市場で不足 カナダ
https://www.cnn.co.jp/business/35180098.html?ref=rss&s=09
>政府からの支援を受けるQMSPは「メープルシロップのOPEC(石油輸出国機構)」とも呼ばれ、
>備蓄をメープルシロップの価格や供給のコントロールに利用する。
「戦略メープルシロップ」なんて単語初めて聞いたよ
https://www.cnn.co.jp/business/35180098.html?ref=rss&s=09
>政府からの支援を受けるQMSPは「メープルシロップのOPEC(石油輸出国機構)」とも呼ばれ、
>備蓄をメープルシロップの価格や供給のコントロールに利用する。
「戦略メープルシロップ」なんて単語初めて聞いたよ
759名無し三等兵
2021/11/30(火) 11:56:30.88ID:Y7y5BJgM やはり甘味は戦略物資なのか…
760名無し三等兵
2021/11/30(火) 13:28:03.87ID:sRsWzeZA 米で考えれば普通やな
761名無し三等兵
2021/11/30(火) 22:06:54.94ID:Mk7VkXys そもそもメープルシロップってそんな変動するんか
762名無し三等兵
2021/12/01(水) 03:30:31.41ID:SrmCeDtr 春先にあんなものを採るのは大変だからなあ
寒過ぎたり暖か過ぎたりと異常気象でも減ってしまう
寒過ぎたり暖か過ぎたりと異常気象でも減ってしまう
763名無し三等兵
2021/12/04(土) 13:56:03.93ID:juTLb7kv 某スレより転載
866 名無し三等兵 (アウアウウー Sab5-z0Ez) sage ▼ New! 2021/12/04(土) 12:36:08.75 ID:uCyw9txIa [1回目]
>>849
旧軍は当たり前だが我が国最大の全国組織だったから、特に根こそぎ徴兵した末期だと
その手のある種の「異能者」もたまにいたようなんだよな。
山本七平が書き遺してるのでも、
・彼の護衛を以て任じていたO伍長は「本職大段列長」で、コミュニケーションオバケで
言葉は出来なくても現地の部族と直ぐ仲良くなるし、何処かから食料も調達してくる
・最初に付けられた山本の従兵は本職が料理人で、現地人と身振り手振りで会話してたな、
と思ったら現地の食材で珍味佳肴を楽しめるようになったが、何処かからバレて本部に
召し上げられた
・次に付けられた山本の従兵は本職が和菓子職人で、これまた身振り手振り現地人と
会話してたと思ったら、和菓子製作機材を作ってこれまた現地食材で菓子を堪能出来るようになったが、
これまた本部に召し上げられた
なんて話があったりする。
866 名無し三等兵 (アウアウウー Sab5-z0Ez) sage ▼ New! 2021/12/04(土) 12:36:08.75 ID:uCyw9txIa [1回目]
>>849
旧軍は当たり前だが我が国最大の全国組織だったから、特に根こそぎ徴兵した末期だと
その手のある種の「異能者」もたまにいたようなんだよな。
山本七平が書き遺してるのでも、
・彼の護衛を以て任じていたO伍長は「本職大段列長」で、コミュニケーションオバケで
言葉は出来なくても現地の部族と直ぐ仲良くなるし、何処かから食料も調達してくる
・最初に付けられた山本の従兵は本職が料理人で、現地人と身振り手振りで会話してたな、
と思ったら現地の食材で珍味佳肴を楽しめるようになったが、何処かからバレて本部に
召し上げられた
・次に付けられた山本の従兵は本職が和菓子職人で、これまた身振り手振り現地人と
会話してたと思ったら、和菓子製作機材を作ってこれまた現地食材で菓子を堪能出来るようになったが、
これまた本部に召し上げられた
なんて話があったりする。
764名無し三等兵
2021/12/04(土) 17:19:50.74ID:KYTugAxA >>761
アメドラでギャングが麻薬売るのやめて(密輸だけど)メープルシロップ売るようになったって話があったな
アメドラでギャングが麻薬売るのやめて(密輸だけど)メープルシロップ売るようになったって話があったな
765名無し三等兵
2021/12/05(日) 04:41:10.34ID:r9269Ljq 相場商品に素人が手を出しても大ヤケドする未来しか見えないが、みかじめ料的に高く売りつける絵図でもあるのだろうか?
767名無し三等兵
2021/12/05(日) 08:39:14.42ID:SIGKmB9A 本部のお偉いさんにメシ作ったんだろ
まあ部隊本部にいれば山本砲兵少尉の部下でいるよりは
戦死の危険は少ないからいいんじゃないか
まあ部隊本部にいれば山本砲兵少尉の部下でいるよりは
戦死の危険は少ないからいいんじゃないか
768名無し三等兵
2021/12/25(土) 11:26:01.66ID:NChsrzgh ソ連は「進撃の巨人」の壁内 声優ジェーニャさんが見た崩壊「前夜」
朝日 2021年12月25日 8時30分
ソビエト社会主義人民共和国(ソ連)が崩壊して12月25日で、ちょうど30年。今や日本には「ソ連」の名前を知らない若い世代も育ちつつある。
ソ連とはなんだったのか。そこで、どんな人たちが、どんなふうに生きていたのか。
子ども時代をソ連で過ごし、崩壊直後に入ってきたアニメ「セーラームーン」がきっかけになって日本に暮らすジェーニャさん(40)にインタビューした。
――ソ連とは、ジェーニャさんにとってどんな国でしたか。
「私にとって、ソ連は漫画『進撃の巨人』のような世界でした。
壁で囲まれた中で生まれた主人公たちが外の世界を全く知らないまま暮らしているという、まさにそれです」
「国が情報をコントロールし、人々に国外の様子を教えない。 知らなければ自分たち以外の世界は存在しないとの同じだから、どんなに物や情報が
なくてもそれが当たり前だと思う。 だから、ある意味、幸せ。それがソ連のコンセプトの一つだったと思う。幼少期の私もそうでした」
「バナナは黄色くなってから」誰も知らなかった
――幸せでしたか?
「ソ連時代のシベリアのノボシビルスクに生まれ、その後、モスクワから200キロ東のゴーリキー(現在のニジニ・ノブゴロド)などに住みました」
「商店に行っても、陳列棚が空っぽの記憶しか残っていません。 並んでいるのは、おいしくなさそうな缶詰だけ。
バナナも、めったに目にすることはなかった。 だから、緑のバナナは黄色く、甘くなってから食べるということも、誰も知りませんでした」(続く)
朝日 2021年12月25日 8時30分
ソビエト社会主義人民共和国(ソ連)が崩壊して12月25日で、ちょうど30年。今や日本には「ソ連」の名前を知らない若い世代も育ちつつある。
ソ連とはなんだったのか。そこで、どんな人たちが、どんなふうに生きていたのか。
子ども時代をソ連で過ごし、崩壊直後に入ってきたアニメ「セーラームーン」がきっかけになって日本に暮らすジェーニャさん(40)にインタビューした。
――ソ連とは、ジェーニャさんにとってどんな国でしたか。
「私にとって、ソ連は漫画『進撃の巨人』のような世界でした。
壁で囲まれた中で生まれた主人公たちが外の世界を全く知らないまま暮らしているという、まさにそれです」
「国が情報をコントロールし、人々に国外の様子を教えない。 知らなければ自分たち以外の世界は存在しないとの同じだから、どんなに物や情報が
なくてもそれが当たり前だと思う。 だから、ある意味、幸せ。それがソ連のコンセプトの一つだったと思う。幼少期の私もそうでした」
「バナナは黄色くなってから」誰も知らなかった
――幸せでしたか?
「ソ連時代のシベリアのノボシビルスクに生まれ、その後、モスクワから200キロ東のゴーリキー(現在のニジニ・ノブゴロド)などに住みました」
「商店に行っても、陳列棚が空っぽの記憶しか残っていません。 並んでいるのは、おいしくなさそうな缶詰だけ。
バナナも、めったに目にすることはなかった。 だから、緑のバナナは黄色く、甘くなってから食べるということも、誰も知りませんでした」(続く)
769名無し三等兵
2021/12/25(土) 11:26:44.37ID:NChsrzgh >>768の続き
「お父さんは軍人だったので、一番頼りになったのは軍から支給される物資。 月1回、段ボールでコンビーフや練乳の缶詰などが与えられました。
角砂糖があると、『よし、お菓子だ』と喜びました」
「市役所からは、お店で商品を買うことができるクーポンみたいなものをもらっていました。
あなたは月にバター200グラム、砂糖は1キロ、小麦粉1キロ買えますよっていう券です。
それを持ってお店に並ぶの。 真冬でも、親は子どもたちを連れて。 結構しんどいです」
「衣類もなかったです。 入荷したらサイズが合わなくても買いました。 だって次いつ入荷するか分からないから。
知り合いからお下がりでもらったり、ニットはお母さんが編んでくれたりしました。
何歳の時だったか覚えていないけど、誕生日に両親がコートをプレゼントしてくれたの。
でもデザインが気に入らなくて。 『こんなの、着られない』と怒ってしまって。
今思えば、色々と手を尽くして買ってくれただろうに、と申し訳なく思います」(後略)
https://www.asahi.com/articles/ASPDS4D20PDRULZL002.html?iref=comtop_7_06
(全文はこちら)
https://globe.asahi.com/article/14510121?iref=pc_extlink
「お父さんは軍人だったので、一番頼りになったのは軍から支給される物資。 月1回、段ボールでコンビーフや練乳の缶詰などが与えられました。
角砂糖があると、『よし、お菓子だ』と喜びました」
「市役所からは、お店で商品を買うことができるクーポンみたいなものをもらっていました。
あなたは月にバター200グラム、砂糖は1キロ、小麦粉1キロ買えますよっていう券です。
それを持ってお店に並ぶの。 真冬でも、親は子どもたちを連れて。 結構しんどいです」
「衣類もなかったです。 入荷したらサイズが合わなくても買いました。 だって次いつ入荷するか分からないから。
知り合いからお下がりでもらったり、ニットはお母さんが編んでくれたりしました。
何歳の時だったか覚えていないけど、誕生日に両親がコートをプレゼントしてくれたの。
でもデザインが気に入らなくて。 『こんなの、着られない』と怒ってしまって。
今思えば、色々と手を尽くして買ってくれただろうに、と申し訳なく思います」(後略)
https://www.asahi.com/articles/ASPDS4D20PDRULZL002.html?iref=comtop_7_06
(全文はこちら)
https://globe.asahi.com/article/14510121?iref=pc_extlink
770名無し三等兵
2021/12/26(日) 06:01:44.65ID:f9NaAKr/ プラウダ「西側諸国の労働者は搾取されて貧しく購買力が低いので、西側のデパートには物資が溢れている。しかしわが人民は豊かで購買力が高いので、ソ連国内の商店は棚がカラなのである。」
771名無し三等兵
2021/12/26(日) 08:23:42.29ID:L3Pu+491 「プラウダに”プラウダ(真実)”無く、
イズベスチアに”イズベスチア(報道)”無し」
イズベスチアに”イズベスチア(報道)”無し」
772名無し三等兵
2021/12/26(日) 21:20:22.27ID:9gEvtNtf >>717
反芻動物の放牧・遊牧は、栄養面から見ると
・広範囲に薄く散らばっている蛋白質を集めて濃縮
・セルロースやリグニンを脂肪に変換
という機能だ。
ところが、濃厚飼料を与えての乳・肉の生産は、単に、効率の悪い味付になってしまう
反芻動物の放牧・遊牧は、栄養面から見ると
・広範囲に薄く散らばっている蛋白質を集めて濃縮
・セルロースやリグニンを脂肪に変換
という機能だ。
ところが、濃厚飼料を与えての乳・肉の生産は、単に、効率の悪い味付になってしまう
774名無し三等兵
2021/12/26(日) 22:22:20.75ID:IlCnu9ue 煉瓦喰った事ないけど旨いの?
775名無し三等兵
2021/12/30(木) 13:11:45.18ID:R3Fne8f3 板チョコは正直米兵さんもこれだったら気前良くばらまくよなあ、と思いました
噛み砕くのに苦労するぐらい硬いわかといって口の中でも全然溶けねーわ
味は虫下しチョコみたいな微妙さだった記憶
平成になった頃の経験だからその数十年前だとどんなもんだったんだろうと空恐ろしいぐらい
噛み砕くのに苦労するぐらい硬いわかといって口の中でも全然溶けねーわ
味は虫下しチョコみたいな微妙さだった記憶
平成になった頃の経験だからその数十年前だとどんなもんだったんだろうと空恐ろしいぐらい
776名無し三等兵
2021/12/30(木) 22:01:05.92ID:MJW5Fuiy てか美味すぎて即座に食い尽くしちゃわないようにわざと味をマズくしたんでしょ確か
充分に目的達成してるじゃん
充分に目的達成してるじゃん
777名無し三等兵
2022/01/03(月) 18:37:24.63ID:P27vXaCa あひるさんアメリカ研究開発職
@5ducks5
・
勤務先に日本人は私1人なので日本についての質問は私にきます。
質問が難解だと正しく答えるために色々調べたり、詳しい人に聞く必要があったりしますが、勉強はいつでも楽しいものです。
先日もアメリカ人同僚から「日本で最高のお菓子は?」と聞かれたので「たけのこの里」と答えました。また徳を積んでしまった。
@5ducks5
・
勤務先に日本人は私1人なので日本についての質問は私にきます。
質問が難解だと正しく答えるために色々調べたり、詳しい人に聞く必要があったりしますが、勉強はいつでも楽しいものです。
先日もアメリカ人同僚から「日本で最高のお菓子は?」と聞かれたので「たけのこの里」と答えました。また徳を積んでしまった。
778名無し三等兵
2022/01/03(月) 20:12:38.32ID:a9R2ZdPs 海外に出た軍人さんはタバコを持つけどほとんど吸わない
現地の人と物々交換して食糧等を現地調達する為のお金がわりにする
現地の人と物々交換して食糧等を現地調達する為のお金がわりにする
779名無し三等兵
2022/01/03(月) 20:20:23.05ID:CjpGOCxK 板違い
きのこ板もたけのこ板も行ったことないけど
きのこ板もたけのこ板も行ったことないけど
780名無し三等兵
2022/01/10(月) 14:24:57.93ID:gWb25OGa 核保有五大国の
戦争で核爆弾使わないよ
核爆弾持ってない国を核爆弾で攻撃しないよ
の声明って、ぶっちゃけ信用できるの?
戦争で核爆弾使わないよ
核爆弾持ってない国を核爆弾で攻撃しないよ
の声明って、ぶっちゃけ信用できるの?
781名無し三等兵
2022/01/10(月) 14:28:35.55ID:r25uVq0Y できる訳ないじゃん。
前の大戦の前、「都市に無差別爆撃はしないよ」「無制限潜水艦作戦は禁止だよ」って
言ってたけど、ご覧の有様だぞ。
前の大戦の前、「都市に無差別爆撃はしないよ」「無制限潜水艦作戦は禁止だよ」って
言ってたけど、ご覧の有様だぞ。
782名無し三等兵
2022/01/10(月) 14:37:13.55ID:ylBftRpo 食うのかそれ?
頭おかしいだろ
頭おかしいだろ
784名無し三等兵
2022/01/11(火) 08:17:25.60ID:AdTSjjsd 報復なら条約破ってもええんか?
785名無し三等兵
2022/01/11(火) 08:44:27.72ID:oL7xlXnU 米軍は日本軍が毒ガスを使ったときは報復攻撃できるよう毒ガス弾を大量に用意してたからね
日本軍もそれを恐れて米軍相手では一切使わなかった
アリューシャンの攻防戦では米軍が一方的に毒ガス弾を使ったという証言があるものの闇の中…
日本軍もそれを恐れて米軍相手では一切使わなかった
アリューシャンの攻防戦では米軍が一方的に毒ガス弾を使ったという証言があるものの闇の中…
787名無し三等兵
2022/01/12(水) 00:10:52.31ID:E4bAPwty さすがに自軍に対してでないのに報復は無理やりすぎる
789名無し三等兵
2022/01/12(水) 05:36:06.66ID:6O0hqCp5 攻撃隊を発進させたのを黙って交渉のふりをしつつ開戦後に宣戦布告をしたならそうだろうね
790名無し三等兵
2022/01/12(水) 05:46:54.64ID:/CIaa0VK 開戦前から領空上をバンバン偵察飛行して、交渉しつつ国境に兵力集めて
開戦後も宣戦布告しなかったぞ。
開戦後も宣戦布告しなかったぞ。
791名無し三等兵
2022/01/12(水) 05:53:29.86ID:/CIaa0VK そもそもこの100年でちゃんと宣戦布告した戦争の方が数が少ないという現実。
朝鮮戦争もベトナム戦争も、湾岸戦争もイラク戦争も宣戦布告は行われなかった。
朝鮮戦争もベトナム戦争も、湾岸戦争もイラク戦争も宣戦布告は行われなかった。
792名無し三等兵
2022/01/12(水) 07:36:11.63ID:6O0hqCp5 まあ頑張ってアメリカを説得しに行ってくれ
793名無し三等兵
2022/01/12(水) 15:00:52.24ID:BAcKu2wg お前らとっとと死ねよ老害…
794名無し三等兵
2022/01/12(水) 21:03:42.38ID:+YtlbfgW 虐殺を正当化してないで飯の話しようぜ
795名無し三等兵
2022/01/12(水) 21:53:17.80ID:g59nzeg/ 兵役で広がった飯とは違うが1944年になっても山形屋(鹿児島)のデパートで昼にはランチを出してたって話がある
一体どんなお定食だったんだろ
一体どんなお定食だったんだろ
796名無し三等兵
2022/01/13(木) 08:40:48.86ID:pKLfNHSc 鹿児島ならサツマイモと大根飯じゃね?
797名無し三等兵
2022/01/13(木) 09:07:24.21ID:hX8jV3yM えのころ飯じゃないの?
798名無し三等兵
2022/01/14(金) 01:29:33.76ID:mauCcHeB https://image1.shopserve.jp/tanakafoods.net/pic-labo/llimg/1101.jpg (旅行の友)
>大正初期に誕生したふりかけのルーツは3つあり、フタバの「御飯の友」、丸美屋食品工業の「是はうまい」、田中食品の「旅行の友」となっている。
>しかし、どのふりかけにも共通して言えることは、戦争に持って行く兵糧として開発された軍需物資であり、ふりかけの開発の歴史は日本における近代の戦争の歴史とも重なっている。
>大正初期に誕生したふりかけのルーツは3つあり、フタバの「御飯の友」、丸美屋食品工業の「是はうまい」、田中食品の「旅行の友」となっている。
>しかし、どのふりかけにも共通して言えることは、戦争に持って行く兵糧として開発された軍需物資であり、ふりかけの開発の歴史は日本における近代の戦争の歴史とも重なっている。
799名無し三等兵
2022/01/14(金) 07:41:44.47ID:mVdbzGFZ ふり掛けの卵が好きなお子様舌なのだが
確かWW2の太平洋戦争で乾燥卵がかなり普及していて
特に米軍ではこれを重宝していて
米軍が捨てた拠点に日本兵が辿り着いて
黄色い粉がたくさんあるから火薬かと思ってたら
乾燥卵であると気付き、さっそく水に溶いて
卵焼きを作って食べた、って話をこの板で聞いた
確かWW2の太平洋戦争で乾燥卵がかなり普及していて
特に米軍ではこれを重宝していて
米軍が捨てた拠点に日本兵が辿り着いて
黄色い粉がたくさんあるから火薬かと思ってたら
乾燥卵であると気付き、さっそく水に溶いて
卵焼きを作って食べた、って話をこの板で聞いた
800名無し三等兵
2022/01/14(金) 08:29:56.03ID:0idEN4mW 白米におかずはふりかけだけとか脚気が大流行しそう…
まあオリザニンを添加すればいいだけか
まあオリザニンを添加すればいいだけか
801名無し三等兵
2022/01/14(金) 12:22:07.37ID:61xCFAlc ふりかけこそ何を混ぜても判らないから
白米食わせろっ!て連中には糠のふりかけを
白米食わせろっ!て連中には糠のふりかけを
802名無し三等兵
2022/01/14(金) 18:10:40.71ID:NCVbiY8J SPAMぐらいの味覚、品質の肉のようなものなら
ダイズ肉、エンドウ肉、小麦グルテン肉、
そのほかキヌア、ヒヨコマメ、レンズ豆、大豆、そら豆、インゲン豆、
玄米、コンニャク、海藻、タピオカを組み合わせるらしい
SPAMに耐えられるなら戦時中ならビヨンドミートで無問題?
[※ビヨンドバーガー成分表のURL:https://www.beyondmeat.com/products/the-beyond-burger/]
《ビヨンド・バーガーの成分表》
水、エンドウ豆分離タンパク質、キャノーラ油(圧搾)、精製ココナッツオイル、米タンパク質、天然香料、乾燥酵母、ココアバター、メチルセルロース。含有率1%以下:ジャガイモ澱粉、食塩、塩化カリウム、ビーツ抽出液(着色)、リンゴエキス、ザクロ濃縮液、ヒマワリレシチン、酢、レモン濃縮液、ビタミン・ミネラル類(硫酸亜鉛、ナイアシンアミド(ビタミンB3)、塩酸ピリドキシン(ビタミンB6)、シアノコバラミン(ビタミンB12)、パントテン酸カルシウム)
ダイズ肉、エンドウ肉、小麦グルテン肉、
そのほかキヌア、ヒヨコマメ、レンズ豆、大豆、そら豆、インゲン豆、
玄米、コンニャク、海藻、タピオカを組み合わせるらしい
SPAMに耐えられるなら戦時中ならビヨンドミートで無問題?
[※ビヨンドバーガー成分表のURL:https://www.beyondmeat.com/products/the-beyond-burger/]
《ビヨンド・バーガーの成分表》
水、エンドウ豆分離タンパク質、キャノーラ油(圧搾)、精製ココナッツオイル、米タンパク質、天然香料、乾燥酵母、ココアバター、メチルセルロース。含有率1%以下:ジャガイモ澱粉、食塩、塩化カリウム、ビーツ抽出液(着色)、リンゴエキス、ザクロ濃縮液、ヒマワリレシチン、酢、レモン濃縮液、ビタミン・ミネラル類(硫酸亜鉛、ナイアシンアミド(ビタミンB3)、塩酸ピリドキシン(ビタミンB6)、シアノコバラミン(ビタミンB12)、パントテン酸カルシウム)
803名無し三等兵
2022/01/14(金) 18:40:13.55ID:NCVbiY8J WW1末期の飢餓に悩まされたドイツの代用肉、デデ肉、Dede-Fleisch
拙劣な食料政策で豚肉が供給できなくなったドイツでは、
デデ肉と呼ばれる代用肉が作られたと「カブラの冬」にあります。
また、一九一五年五月二一日付の『フォアヴェルツ』で、
「デデ肉De De Fleisch」という食べ物を試した記者のレポートが掲載された。
この記者によると、デデ肉の価格は哺乳類の肉の半額、切った後一週間は
新鮮なまま食べられるという。では、どのようにして作られた代用肉なのか。
実は、干し鱈の身と豚肉に、スパイスと脂を加えたものであった。
干し鱈は、クリップフィッシュ(Klippfisch)、つまり「すすぎシステム」で塩出しが
必要な、干し塩鱈と特定できました。
しかし、混入されるのは豚肉ではなく、じゃが芋だったのです!
しかも、匂いを誤魔化すためにスパイスを入れるのではなく、むしろ豚臭さを
出すために脂肪――たぶん、ラード――を入れているのです。
(日本でも、貧乏料理で牛肉らしさを出すために、例えばじゃが芋のコロッケに
牛脂を入れると思います。)
干し鱈もじゃが芋もラードも、常温で保存できます。
この材料なら、ご家庭に冷蔵庫のない第一次世界大戦の頃のドイツでも、
「切った後一週間は新鮮なまま食べられる」ということがありえそうです。
大雑把に言うと、じゃが芋9に、干し鱈0.5、ラード0.5を混ぜたものということになります。
今回は、じゃが芋9に干し鱈1(実際には味付きおつまみ鱈)を混ぜ、ラードがないので代わりに
ごま油で焼きました。
「普通に美味しい魚料理だと思う」
そりゃそうでしょう。
これ、日本料理では「しんじょ」っていうのです。
https://ameblo.jp/ichijuissai/entry-12676266647.html
拙劣な食料政策で豚肉が供給できなくなったドイツでは、
デデ肉と呼ばれる代用肉が作られたと「カブラの冬」にあります。
また、一九一五年五月二一日付の『フォアヴェルツ』で、
「デデ肉De De Fleisch」という食べ物を試した記者のレポートが掲載された。
この記者によると、デデ肉の価格は哺乳類の肉の半額、切った後一週間は
新鮮なまま食べられるという。では、どのようにして作られた代用肉なのか。
実は、干し鱈の身と豚肉に、スパイスと脂を加えたものであった。
干し鱈は、クリップフィッシュ(Klippfisch)、つまり「すすぎシステム」で塩出しが
必要な、干し塩鱈と特定できました。
しかし、混入されるのは豚肉ではなく、じゃが芋だったのです!
しかも、匂いを誤魔化すためにスパイスを入れるのではなく、むしろ豚臭さを
出すために脂肪――たぶん、ラード――を入れているのです。
(日本でも、貧乏料理で牛肉らしさを出すために、例えばじゃが芋のコロッケに
牛脂を入れると思います。)
干し鱈もじゃが芋もラードも、常温で保存できます。
この材料なら、ご家庭に冷蔵庫のない第一次世界大戦の頃のドイツでも、
「切った後一週間は新鮮なまま食べられる」ということがありえそうです。
大雑把に言うと、じゃが芋9に、干し鱈0.5、ラード0.5を混ぜたものということになります。
今回は、じゃが芋9に干し鱈1(実際には味付きおつまみ鱈)を混ぜ、ラードがないので代わりに
ごま油で焼きました。
「普通に美味しい魚料理だと思う」
そりゃそうでしょう。
これ、日本料理では「しんじょ」っていうのです。
https://ameblo.jp/ichijuissai/entry-12676266647.html
804名無し三等兵
2022/01/14(金) 19:51:51.08ID:mauCcHeB デデ肉と言えば幼女戦記のスピンオフ漫画「幼女戦記食堂」でも繰り返し登場した悪評ぷんぷんな食材でしたね。
https://pbs.twimg.com/media/DxzB23OUcAAAZu8.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EMip1YAUEAAKnEo.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DxzB23OUcAAAZu8.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EMip1YAUEAAKnEo.jpg
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