精米歩合６０％で炭素ろ過をしてない吟醸酒ってのも中々面白い味がするな。
生じゃないのに生酒っぽいというか、上手く仕上がったどぶろくにちょっとだけ近い酸味のある旨味が背景で微かに残ってる感じ。

>>274
人民食堂でも作るつもりだったんじゃーねーのん？知らんけど。