日本の魚の鮮度管理技術はこれはこれで異常だしなぁ。
スペインで美味いと評判のイワシの焼き物が普通に不味かったり
白身魚のフライをどうしたらこのレベルまで貶めることが出来るのか
不思議でしょうがないフィッシュ＆チップス


そういうの見てるとね…