>>10
＞うどん粉の塊
たぶんブールマニエというバターと小麦粉を練ったモノじゃないかな
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%82%A8
西洋料理の古典的テクニック
民〇党ですが枯れました
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27名無し三等兵 (ﾜｯﾁｮｲ fffd-0zLl)
2019/03/27(水) 23:25:18.78ID:Nzi7LaLs0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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