スーパーで鮭あら(骨やら皮やら付いている)を2-3パック（総1kgぐらい？）買って洗って、圧力鍋で柔らかくなるまで煮るのだ。

鮭の皮と中骨をもりもり喰いまくる夢のジャンク飯。（普通は1パックでも飽きる）
なお、水に浸した米をザルに入れて、鮭あらの上空で圧力蒸しして強飯にし、煮上がった鮭汁に浸すのも良い。